Vinul produs de patru dintre unitatile vini-viticole au primit de la Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale certificat de Denumire de Origine Controlata (DOC). Este vorba de un certificat de garantie prin care se atesta faptul ca in sticlele respective este vinul trecut pe eticheta. Un vin care detine DOC este facut din struguri care au fost urmariti pe tot timpul vegetatiei, pana ce vor fi culesi. La producerea vinului trebuie folosit doar un singur soi de struguri, dintre cele care au fost monitorizate. Viile in cauza trebuie sa fie lucrate la timp, cu o atentie deosebita fata de altele. De asemenea, pentru inlaturarea bolilor viei respective trebuie folosite substante speciale, care sa nu puna in nici un fel in pericol sanatatea. Chiar daca DOC este un fel de certificat de garantie al vinului, costurile de producere vor fi mai mari. Singurul avantaj pentru producator este ca poate pune un pret mai mare decat la celelalte vinuri, acesta fiind un vin de o calitate superioara. Certificat de calitate au primit aproape toate soiurile de vinuri, obtinerea acestuia fiind o tendinta generala a tuturor producatorilor. Diferenta dintre un vin cu DOC si unul normal va fi data la prima vedere de o holograma speciala, cea de la vinurile controlate fiind diferita de cea care este la vinurile celelalte. Pretul de achizitie a unei astfel de holograme este de 800 lei (0.08 lei noi). In cazul in care vor fi descoperite sticle de vin care nu detin holograme cu DOC, producatorul va primi amenda, sanctiunea ajungand pana la ridicarea denumirii de origine controlata pentru toate soiurile.

Silviu DASCALU

Vinul produs de patru dintre unitatile vini-viticole au primit de la Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale certificat de Denumire de Origine Controlata (DOC). Este vorba de un certificat de garantie prin care se atesta faptul ca in