Compania METRO Cash & Carry România continuă seria evenimentelor gastronomice cu o sesiune specială, dedicată bucătăriei italiene, ce se va desfăsura în magazinul METRO ConstanŃa 2, în perioada 21 - 22 iunie 2010.

Sub îndrumarea specialistilor Centrului de Pregătire în Gastronomie si a invitatului special, Maestrul Bucatar Antonio Pisaniello, clienŃii Horeca vor explora un univers gastronomic renumit prin diversitate, savoare si prospeŃime - bucătăria italiană.

Maestrul Pisaniello este un fin cunoscător al tuturor secretelor bucătăriei italiene, iar prin activitatea pe care o desfăsoară, stabileste noi standarde în gastronomia internaŃională. Acesta îi va iniŃia pe clienŃii Horeca, din magazinul METRO ConstanŃa2, în tehnicile de pregătire ale celor mai vestite preparate italienesti.

În aceste doua zile, vor fi prezentate si exemplificate modalităŃile de recunoastere a materiilor prime de calitate, tehnicile de frământare ale aluatului pentru paste, modalităŃile clasice de preparare a pastelor proaspete, fructelor de mare, pestelui, cărnii si a altor reŃete cu specific italian. Printre reŃetele prezentate în cadrul acestui eveniment, amintim: „pui alla cacciatora", „escalop de porc cu sos de lămâie", „medalioane de viŃel alla pizzaiola", „fructe de mare alla marinara", „raviolli cu creveŃi", „risotto con frutti di mare" etc.

Intalnirea dintre clienŃii Horeca si specialistii companiei are drept obiectiv consolidarea relaŃiei create si facilitarea schimbului de informaŃii, un proces esenŃial în dezvoltarea si adaptarea paletei de produse si servicii ale companiei la nevoile de afaceri ale clienŃilor săi. Sesiunile gastronomice organizate în magazine vin în întâmpinarea clienŃilor profesionisti ce nu pot participa la cursurile de instruire desfăsurate în cadrul Centrului de Pregătire din Gastronomie din magazinul METRO Militari, organizate p