A doua construcție ca vechime din Severin a avut, de-a lungul timpului, atracțiile ei. Printre ele, femeile de moravuri ușoare care își ofereau serviciile bogătașilor ce se cazau în stabiliment.
După schimbarea numelui, din Hanul Roșu în Hotel Central, clădirea a căpătat o altă dimensiune. S-a transformat peste noapte din han negustoresc, în loc de petrecere a timpului liber pentru crema societății. Grădina hotelului era folosită deseori pentru proiecții cinematografice, începând cu anul 1907. De altfel, un intreprinzător severinean de la începutul veacului, Leopold Bauch, ar fi dorit să înființeze un cionematograf permanent, în grădina hotelului. Proiectul nu s-a materializat, dar stabilimentul, cu locurile sale de cazare și restaurantul pretențios, a rămas un hotel de lux.
În perioada interbelică, hotelul capătă o atracție specială. Prostituatele de lux ale vremii erau din ce în ce mai prezente în zonă, ajungând să își racoleze clienții chiar de la restaurantul sau recepția hotelului. Fetele își ofereau serviciile oamenilor cu bani, iar toată viața de noapte a Severinului de început de secol își trăgea seva din zona hotelului Central, fost Hanul Roșu.
Citește povestea Hanului Roșu în Adevărul de Seară Severin.