Multe dintre carmangeriile braşovene, precum şi unităţile de panificaţie sau de procesare a laptelui din judeţ ar putea dispărea de la anul, dacă nu îşi vor moderniza tehnologia sau spaţiile de procesare, depozitare şi vânzare a produselor. Reprezentanţii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov verifică, în această perioadă, carmangeriile, firmele de catering, producătorii de produse lactate, unităţile de panificaţie şi morărit, precum şi pe vânzătorii ambulanţi din judeţ. Pentru că nu şi-au modernizat procesul de producţie, cinci unităţi de panificaţie braşovene au fost deja închise de către inspectorii sanitar-veterinari. Aceştia i-au avertizat şi pe procesatorii de carne din judeţ că, în cazul în care au bani pe care să-i investească, până la sfârşitul anului, în utilaje moderne şi în filtre pentru personal, vor dispărea de pe piaţă. La rândul său, prefectul judeţului Braşov, Aurelian Danu, a confirmat afirmaţiile specialiştilor DSVSA. „Micii producători trebuie să se ali-nieze la standardele Uniunii Europene. Este inadmisibil să ne prezentăm pe piaţă cu un produs îndoielnic calitativ”, a precizat Aurelian Danu. Inspectorii sanitar-veterinari vor continua controalele în judeţ. Pe lista neagră a lor se află producătorii particulari care vând miere sau brânză la colţ de stradă. Multe dintre carmangeriile braşovene, precum şi unităţile de panificaţie sau de procesare a laptelui din judeţ ar putea dispărea de la anul, dacă nu îşi vor moderniza tehnologia sau spaţiile de procesare, depozitare şi vânzare a produselor. Reprezentanţii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov verifică, în această perioadă, carmangeriile, firmele de catering, producătorii de produse lactate, unităţile de panificaţie şi morărit, precum şi pe vânzătorii ambulanţi din judeţ. Pentru că nu şi-au modernizat procesul de producţ