Alimentele dietetice, considerate o soluţie de către persoanele care vor să scape de kilogramele în plus, fac de fapt mai mult rău. Aceasta este concluzia unui studiu al cercetătorilor de la Universitatea din Texas, care susţin că sucurile cu 0% zahăr îngraşă, informează Daily Mail.
După ce au monitorizat timp de zece ani un grup de 500 de persoane, jumătate femei şi jumătate bărbaţi, oamenii de ştiinţă au constatat că băuturile dietetice nu au făcut decât să crească nivelul de zahăr din sânge. De asemenea, s-a mai constatat că aceste băuturi măresc de trei ori apetitul, fapt ce duce inevitabil la luarea în greutate.
Pe parcursul studiului s-a mai constatat că acest tip de băutură, chiar dacă este băută în cantităţi mici, se află în strânsă legătură cu grăsimea abdominală.
În cadrul cercetării s-a arătat că voluntarii care au băut două sau mai multe pahare de suc cu zero kilocalorii s-au îngrăşat, în zona abdomenului, de cinci ori mai mult şi mai repede decât cei care nu au inclus în dieta lor astfel de băuturi.
Potrivit prof. Helen Hazuda, coordonatorul studiului, aceste sucuri abundă în îndulcitori artificiali care acţionează asupra apetitului şi distrug anumite celule din creier responsabile de menţinerea greutăţii în parametri normali. "Poate că nu au prea multe calorii, însă acest tip de băuturi nu sunt lipsite de consecinţe asupra organismului", menţionează Hazuda.
În urma acestor constatări, oamenii de ştiinţă au ajuns la concluzia că persoanele care vor să slăbească, dar nu pot renunţa la sucurile care au un conţinut ridicat de zahăr, este mai bine să nu înlocuiască băuturile normale cu cele dietetice.
Un studiu anterior, realizat de aceeaşi echipă de cercetători, dar pe cobai, a arătat că aspartamul, un îndulcitor artificial, des folosit în băuturile dietetice, afectează pancreasul. Analizele de laborator au arătat că acest
