Provenind dintr-o familie de dascăli, Ieronim Tătaru a predat limba şi literatura română până a ieşit la pensie. Acesta a scris şi numeroase articole şi volume dedicate istoriei şi criticii literare.
După terminarea facultăţii în 1959, a primit repartiţie ca profesor în mediul rural. Din 1967 a fost numit inspector pentru limba şi literatura română la fosta secţie de învăţământ a regiunii Ploieşti, iar după reorganizarea teritorială a fost inspector la Inspectoratul Şcolar al judeţului Prahova.
Pe toată perioada cât a fost inspector nu a renunţat să predea la clasă, Ieronim Tătaru fiind profesorul mai multor generaţii care au învăţat la liceele “Alexandru Ioan Cuza”, “I.L.Caragiale”, “Mihai Viteazul” şi “Jean Monnet”. De asemenea, cunoscutul critic literar a predat timp de mai mulţi ani literatură comparată la Facultatea de Litere şi Ştiinţe din cadrul Universităţii Petrol-Gaze din Ploieşti. Provenind dintr-o familie de dascăli, Ieronim Tătaru spune că “a fost foarte greu la început pentru că era o perioadă când la şcolile rurale erau puţini profesori calificaţi”.
18 volume de istorie şi critică literară
În anul 1992 a înfiinţat Fundaţia Internaţională “I.L.Caragiale” care a urmărit prin sesiuni de comunicări şi expoziţii readucerea operei lui Caragiale în atenţia a cât mai multor cititori. Ca publicist, Ieronim Tătaru a debutat în revista “Luceafărul” la rubrica “Cartea străină”. Primul volum pe care l-a scris a apărut în 1976 şi s-a intitulat “Poetică şi stilistică”.
Domeniile principale pe care le-a abordat de-a lungul carierei sale au fost: poetică şi stilistică, istoria literaturii române, literatură universală şi comparată şi artele plastice. De-a lungul carierei sale a scris 18 volume dedicate istoriei şi literaturii româneşti şi universale. Tot timpul liber şi l-a petrecut în biblioteci şi arhive studiind pentru no