Fac o propunere concreta, cu efecte majore in asigurarea calitatii in domeniu: realizarea unui complex turistic iesean, cu diverse unitati de alimentatie publica, unitati de cazare si alte servicii conexe, in care valorificarea traditiilor locale sa fie o prioritate. Am participat, pina acum, la o multime de discutii, in diverse structuri administrative, care au vizat resuscitarea turismului in Iasi. Multe vorbe, certuri si acuzatii s-au intimplat cu aceste ocazii. Rezultatele finale au fost, evident, minime. Altfel spus, nu s-a intimplat mai nimic. Ne plingem in continuare ca nu avem drumuri, ca serviciile sint proaste, ca monumentele nu sint restaurate, ca nu exista harti si carti pentru orientarea eventualului turist care ar rataci prin Iasi, ca in administratia locala nu exista nici un serviciu pentru dezvoltarea turismului, ca este haos, dezinteres si nepricepere. Nimic concret, nimic precis. Un specialist in dezvoltarea turismului, venit in Iasi pentru consiliere, a spus un adevar foarte simplu. Vor veni turisti la Iasi atunci cind iesenii cei mai exigenti vor fi multumiti de calitatea serviciilor in domeniu. Prin urmare, exista un punct de plecare precis. Este suficient sa mergem prin crisme si restaurante pentru a ne da seama cit de departe sintem de standardele de calitate. Ospatari nepriceputi, meniuri sarace si mincare proasta, ambianta nepotrivita si multe altele. Evadam si aici in kitsch. Tot mai multi proprietari prefera meniuri de import, indoielnice ca aspect si continut. La fel stau lucrurile si prin hoteluri sau prin magazine. Nimeni nu pare sa stie ca in Iasi, linga piata Alexandru, exista o scoala care "produce" profesionisti in domeniu: ospatari, comercianti, bucatari, cofetari. Si, mai ales, nimeni nu pare sa stie conditiile improprii in care functioneaza. Si nu este vorba aici de confort pentru profesori si elevi, ci de faptul ca o astfel de un