CALENDAR GASTONOMIC
SIMONA CHIRIAC
Desi este primavara, inca va mai puteti bucura de gustul acru al muraturilor Pastele reprezinta pentru intreaga crestinatate punctul culminant. Caci ce alt eveniment are puterea de a-i da omului speranta ca dupa moarte urmeaza un alt drum, o alta viata, de aceasta data una vesnica. Dar asta nu inseamna ca traiul pamantesc este lipsit de valoare sau de sens. El reprezinta premisa indeplinirii acestei promisiuni.
Intregul an calendaristic religios nu este altceva decat un drum catre Paste, iar toate sarbatorile crestine au rolul de a-l pregati. Urcusul catre Paste incepe intr-o zi de primavara, de "Buna Vestire", atunci cand arhanghelul ii dadea Fecioarei Maria vestea ca va avea un fiu, cu un destin mesianic. In decembrie, era sarbatoarea vietii si a bucurie, cand Iisus se nastea intr-o pestera din Betleem. Drumul se sfarsea tot in primavara, o data cu rastignirea si apoi invierea Fiului lui Dumnezeu. Cercul se inchidea si povestea incepea iarasi.
Pastele este si va fi mereu o sarbatoare a sperantei, iubirii, smereniei, pocaintei si iertarii. Dar pentru a fi inteleasa in totalitatea ei, spiritul uman are nevoie de pregatire. Nici un lucru obtinut usor si de la sine nu aduce satisfactii si nici nu te innobileaza. Perioada de post de sase saptamani care precede Pastele are tocmai acest rol. "Suferinta" ta, marcata printr-un regim alimentar mai special, dar mai ales prin adoptarea unor anumite norme de viata, are puterea de a te apropia si mai mult de comuniunea deplina cu Dumnezeu.
Postul nu trebuie privit ca o simpla dieta alimetara, un post de bucate, in care te infranezi de la consumarea anumitor alimente. Este cu mult mai mult. Adevarata lui putere consta intr-o infranare de natura spirituala, postul de pacate. Acesta din urma este mult mai greu de dus la indeplinire, caci pune in m
