Medicii veterinari controleaza mititeii si pastrama

•Comerciantii de produse de origine animala (care au obtinut aviz sanitar - veterinar pentru Sarbatorile Iasilor) vor fi verificati de medicii veterinari •Aproximativ 50 de firme sunt obligate sa aiba combine frigorifice sau alte echipamente de congelare, in care sa fie depozitata carnea ce urmeaza sa fie folosita

Inspectorii de la Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Iasi vor controla toti agentii economici care au obtinut autorizatii pentru a vinde produse de origine animala cu ocazia Sarbatorii Iasilor. Firmele care vor vinde mititei, produse din peste sau gratar de porc, vita si pui sunt in baza de date a DSVSA Iasi, obtinand aviz sanitar - veterinar pentru perioada 10 - 16 octombrie. Aceasta inseamna ca au semnat o declaratie pe propria raspundere ca au luat la cunostinta si ca vor respecta normele sanitar - veterinare. "Cu ocazia acestei manifestari, inspectorii DSVSA ii vor supraveghea permanent pe cei care comercializeaza produse de origine animala. Cele aproximativ 50 de firme care au obtinut avizul sanitar - veterinar sunt obligate sa aiba combine frigorifice sau alte echipamente de congelare, in care sa fie depozitata carnea ce urmeaza sa fie folosita", a declarat Mihai Cantemir, sef Corp de Control al directorului DSVSA Iasi. Medicii veterinari care vor merge in control sustin ca vor lua toate masurile care se impun in functie de situatiile gasite pe teren. La ultima manifestare de acest gen, Zilele Recoltei, nici unul dintre agentii economici nu a fost sanctionat de inspectorii DSVSA pentru incalcarea normelor sanitar - veterinare. Nu numai inspectorii din cadrul Corpului de Control al directorului DSVSA Iasi vor organiza controale cu ocazia manifestarii Sarbatorile Iasilor, ci si inspectorii din cadrul Biroului pentru Siguranta Alimentelor.