După ce „Adevărul" a publicat povestea dascălului aflat pe locul cinci în campania „Profesorul cu care Bucureştiul se mândreşte", a venit rândul şi celui de pe locul patru să-şi istorisească viaţa
Elizabeta Mincu este profesor de geografie în cadrul Colegiului Naţional „Mihai Viteazul" şi a fost aleasă de cititori, împreună cu redacţia „Adevărul" şi juriul de specialitate, dascălul potrivit pentru locul patru în campania „Profesorii cu care Bucureştiul se mândreşte".
Profesoara a povestit reporterilor „Adevărul" cum şi-a început cariera în învăţământ, dar şi cum a reuşit să atingă performanţe de invidiat. Ideea de a deveni dascăl de geografie i-a venit încă din liceu, datorită profesorului care îi preda, la acea vreme, această materie. Elizabeta Mincu a fost impresionată de modul în care dascălul ei de geografie privea lucrurile când erau în excursii. „Era cu totul altceva. Privea cu alţi ochi, faţă de o persoană normală, toate peisajele, formele de relief, şi orice ţinea de geografia unei zone. Atunci mi-am spus că trebuie să ajung să privesc şi eu cu aceeaşi ochi cum privea profesorul meu", şi-a amintit dascălul de la Colegiul Naţional „Mihai Viteazul".
Zis şi făcut! Imediat ce a terminat Colegiul Naţional „Gheorghe Lazăr" din Sibiu, a plecat la Bucureşti şi a dat examenul de admitere la Facultatea de Geografie, pe care l-a şi luat cu brio. Ambiţiile ei erau mari, şi anume, vroia să ajungă prima la învăţătură, la sfârşitul facultăţii.
Locul doi la învăţătură, din cauza copilului
Însă, începând cu anul trei, acest lucru devenea tot mai greu de atins. Elizabeta Mincu l-a cunoscut pe viitorul ei soţ în anii facultăţii, iar în penultimul an s-a şi căsătorit cu acesta. În anul patru, profesoara a adus pe lume şi primul ei copil. Aceste două evenimente nu i-au mai permis să înveţe cât ar fi dorit şi a ajuns să termine