Clătitele şi-au disputat supremaţia la Prejmer. Cu mic, cu mare, locuitorii, dar şi turiştii veniţi în zonă s-au bucurat, la finalul acestei săptămâni, de cea de-a cincea ediţie a Festivalului Clătitelor. Punctul culminant al evenimentului a fost parada delicateselor preparate la rece în căruţe amenajate special în bucătării ambulante. Festivalul are rădăcini adânci la Prejmer şi este o moştenire de la locuitorii saşi. Scopul: alungarea frigul şi întâmpinarea primăverii. „Tinerii din Prejmer se adună şi merg prin localitate pentru a face rost de ingrediente necesar, precum făină, ouă şi altele, pentru a se face clătite. Toată lumea din sat participă mai mult sau mai puţin la eveniment”, a declarat primarul din Prejmer, Şerban Todorică Constantin.
Comparativ cu anii trecuţi, Festivalul de anul acesta s-a bucurat de o prezenţă mult mai mare a tinerilor din localitate. După întâlnirea din centrul localităţii, Carava Clătitelor a pornit pe la casele oamenilor şi le-a oferit acestora vin sau ţuică fiartă, dar şi clătitele făcute din mers. „Iarna trebuie alungată cu multă voie bună şi cu dansuri. E foarte importantă şi o clătită pentru a fi siguri că se duce frigul de la noi. E foarte frumos că avem astfel de evenimente la noi, aici, în Prejmer”, ne-a spus un localnic. „Păi, acest festival este o chestie foarte bună pentru tineri. Se vede că de la an la an, participă tot mai mulţi şi asta este numai bine. Au preocupare şi nu se ţin de alte prostii. Foarte bine, ne mândrim cu aceste evenimente”, ne-a spus un alt localnic.
După paradă, cei mai buni preparatori de clătite s-au întrecut într-un concurs al clătitelor. Cea de-a cincea ediţie a Festivalului, care atrage tot mai mulţi turişti, s-a încheiat noaptea târziu, după balul care a avut loc în centrul localităţii. Clătitele şi-au disputat supremaţia la Prejmer. Cu mic, cu mare, locuitorii, dar şi turiştii ven