Iata mai jos cum se realizeaza un delicious drob de curcan, potrivit culinar.bzi.ro. Sursa imagine: culinar.bzi.ro
Ingrediente:
500 g carne tocata de curcan
2 felii de bacon tocate marunt
1 lingurita praf de usturoi
1 lingura patrunjel tocat
1 ceapa tocata
2 lingurite boia de ardei dulce
120 ml sos de rosii
1 mar dat prin razatoare
legume fierte pentru servire
Mod de preparare:
Mai intai se incinge la 200 de grade cuptorul, dupa care se unge cu putin ulei sau unt o tava de cozonac. Intr-un bol amestecam carnea, usturoi, patrunjel, bacon, ceapa, boia, mar si o parte din sosul de rosii. Amestecam bine ingredientele si apoi punem compozitia obtinuta in tava pregatita si nivelam.
Bagam la cuptor timp de 30 de minute.
Scurgem zeama din tava, ungem drobul cu sosul ramas si bagam din nou la cuptor timp de 15 minute.
Se serveste cu legume fierte.