Mai putine calorii la o masa, o memorie mai buna. Daca mancati mai putin va puteti imbunatati memoria si prelungi viata, arata un studiu recent al oamenilor de stiinta italieni. O cafea dupa cina, in locul desertului, poate fi la fel de benefica pentru creierul dumneavoastra, ca si pentru talie, spun specialistii. Studiul italian asupra restrictiei calorice citat de Daily Mail arata ca portiile mai mici de mancare contribuie la mentinerea sanatatii organismului si la prelungirea vietii. Giovambattista Pani, cercetatorul care a condus studiul, s-a concentrat asupra unei protenie numite CREB1, despre care se stie ca ajuta memoria si invatarea. Experimentele asupra soarecilor au aratat ca reducerea numarului de calorii a dat un impuls procesului de invatare, in cazul animalelor care inca produceau CREB1. Pani a aratat de asemenea ca reducerea caloriilor duce la cresterea cantitatilor din aceasta protena eliberata in creier, scrie EVZ.
Ce sunt, de fapt, aromele identic naturale. Aceste substante care dau gust si miros alimentelor le imita pe cele naturale, dar sunt obtinute chimic si se pare ca nu sunt lipsite de riscuri. Aromele identic naturale sau natural identice sunt o categorie distincta de arome, diferita de cea a aromelor sintetice cu care adeseori sunt confundate. Ambele tipuri de arome, si cele natural identice, si cele sintetice, se obtin chimic. Deosebirea esentiala dintre cele doua este ca, in cazul primelor, punctul de plecare este "matricea" aromelor din fructe si, respectiv, in cazul celor de-al doilea, structura moleculara nu seamana cu nicio aroma intalnita in natura, anunta Adevarul.
Produsele lactate ne asigura o sanatate de fier. Produsele lactate, consumate regulat, sunt o adevarata binecuvantare pentru organismul nostru. Acestea ne intaresc sistemul imunitar si lupta impotriva unor boli grave precum cancerul. Dr. nutritionist
