Dr. Mencinicopschi: "Dieta vegetariana este o prostie de marketing, nu este o stiinta". Directorul Institutului de Cercetari Alimentare, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, a criticat dur un studiu recent aparut intr-o publicatie medicala belgiana, potrivit caruia vegetarienii ar trai mai mult si ar fi mai sanatosi. "Eu, ca cercetator, va pot spune ca studiul este criticabil si ca nu se poate lua in considerare concluzia acestuia. Cea mai buna conduita in alimentatie este omnivorismul, personalizat, bineinteles, in functie de varsta si de starea de sanatate. Dieta vegetariana este o prostie de marketing, nu este o stiinta. Este un mit ca vegetarienii sunt mai sanatosi decat omnivorii, o manipulare in functie de interesele unora si de convingerile religioase. Am marturiile unui legist care a facut la viata lui foarte multe necropsii si mi-a spus ca la vegetarieni sistemul cardiovascular era plin de ateromatoze, erau bolnavi de ateroscleroza mai mult decat cei care mancau carne", ne-a declarat prof. dr. Mencinicopschi pentru ziarul Ring.
Trucuri chinezesti pentru a invinge canicula. Medicina traditionala chineza recomanda o serie de trucuri menite sa invinga efectele devastatoare ale caniculei. Traditia milenara chineza are o serie de reguli care sunt perfect valabile si in zilele noastre si care se axeaza, in special, pe continutul energetic al alimentelor. "Exista cinci astfel de energii: calda, fierbinte, neutra, racoroasa si rece...", explica Adrian Florea, specialist in medicina traditionala chineza (www.qitaky.ro). Cele mai indicate sunt fructele proaspete precum mere, grepfrut, mandarine, mango, smochine japoneze, pere, capsuni si pepene rosu si galben sau sucurile naturale de fructe. In plus, albusul de ou, branza de soia, dovleceii, ciupercile champignon, castravetii, vinetele, salata verde, menta, rosiile si taratele de grau sunt alimente reci", exp
