Băimărenii nu s-au înghesuit astăzi să cumpere mielul de Paşte. Preţul unui kilogram de carne de miel a rămas neschimbat faţă de anii trecuţi: între 10 şi 12 lei
Începând din această dimineaţă, ciobanii au ieşit cu mieii la vânzare în pieţele din municipiu. Preţurile la carnea de miel sunt similare cu cele de anul trecut: între 10 şi 12 lei un kilogram. Cei mai mulţi comercianţi spun că lumea nu mai cumpără carne de miel, fiind astfel nevoiţi să nu ridice preţurile. „De când mă ştiu cu asta mă ocup, de aceea am venit şi anul acesta cu mieii în târg. Lumea, însă, nu se prea înghesuie. Nu ştiu dacă voi vinde foarte mult azi, pentru că de la an la an lumea cumpără tot mai puţini miei", a spus Gheorghe Puţ, un cioban din satul Săsar.
Un miel mai mare, peste 200 de lei
Chiar dacă preţul cărnii de miel a rămas la fel ca şi anii trecuţi, băimărenii vor fi nevoiţi să scoată din buzunar peste 200 de lei dacă doresc să aibă carne de miel pe masa de Paşte. „Un kilogram costă 11 lei, dar cel mai probabil zilele următoare vom fi nevoiţi să mai scădem din preţ, să nu rămânem cu marfa nevândută. Oricum, un miel poate ajunge şi la 250 de lei. Totul depinde de câte kilograme are, însă media ar fi undeva la 200 de lei", a explicat Marius Toader, un cioban de 48 de ani. Cei care şi-au cumpărat mielul şi nu ştiu unde pot să-l tranşeze o pot face în spaţiul special amenajat lângă târgul de produse. „Pentru sacrificarea mielului şi curăţarea lui noi cerem 20 de lei. Astăzi am avut aproximativ 40 de clienţi. Sper să crească numărul lor până deseară", a spusBogdan Mironescu, măcelar.
Băimărenii respectă tradiţia
Puţinii clienţi veniţi la primele ore ale dimineţii în pieţe spun că nu concep ca de Paşte să nu pună pe masă tradiţionala friptură din carne de miel. „În fiecare an cumpăr miel şi aşa voi face tot timpul. Dacă aşa e tradiţia, aşa
