​Noua arma impotriva cancerului si a bolilor cardiovasculare. Oamenii de stiinta britanici au creat un "super-broccoli", leguma ce ar putea preveni aparitia cancerului, precum si declansarea bolilor cardiovasculare. Leguma va fi lansata in magazinele din Marea Britanie in decursul acestei saptamani. Noul brocolli, numit "Beneforte", a fost creata in laborator, prin metode conventionale, la Institutul de Cercetare a Alimentelor din Norwich, Marea Britanie. Potrivit sursei citate, acesta contine de trei ori mai multi nutrienti decat un broccoli normal, substante care protejeaza organismul uman de boala letala si previn bolile de inima. Studiile anterioare au aratat ca persoanele care consuma frecvent broccoli, prezinta un risc mult mai scazut de a dezvolta diferite forme de cancer, cum ar fi cel pulmonar, de colon, de prostata si de stomac. Desi nu a fost inca vehiculat vreun pret de vanzare, expertii au oferit deja sfaturi asupra modului in care aceasta se poate consuma adecvat de potentialii clienti. Pentru a-i pastra toate proprietatile, acesta trebuie consumat crud sau fiert, scrie Gandul.

Stresul poate declansa intolerante alimentare. Persoanele care sufera de intolerante alimentare au, de regula, o predispozitie genetica pentru ele. Insa, de multe ori, intoleranta nu apare de prima data cand este consumat alimentul in cauza. De altfel, ea poate sa nu se manifeste niciodata, caz in care vorbim de intoleranta latenta. Totusi, intolerantele latente se pot activa atunci cand exista anumiti factori declansatori, iar stresul este unul dintre ei. "Intoleranta alimentara poate sa ramana latenta pana la 20 de ani sau pana la varste si mai mari. Stresul emotional poate face ca ea sa devina activa. Astfel, se poate ca organismul sa nu fi reactionat fata de un aliment pana la un eveniment stresant. Stresul cauzat de pierderea unei persoane dragi sau accidentele po