Aministraţia Pieţelor Focşani amenajează în Piaţa Moldovei o sută de locuri exclusiv pentru crescătorii care vor să vândă carne de porci.În fermele din Vrancea au fost crescuţi pentru vânzare peste 40.000 de porci, iar în gospodăriile particularilori se mai află încă 70.000 râmători.
Şi în acest an, crescătorii de porci din judeţ vor putea să îşi scoată la vânzare producţia de râmători în Piaţa Moldovei.
În acest sens, Administraţia Pieţelor şi-a luat toate măsurile pentru ca procesul de comercializare să se desfăşoare în condiţii de igienă deplină, piaţa de carne urmând să se deschidă la sfârşitul acestei săptămâni.
"În urma solicitărilor venite din partea crescătorilor, am primit aprobare pentru ca, începând cu data de 19 decembrie, să se poată comercializa carne de porc pe tarabele din piaţă. Pe lângă boxele de existente, vom amenaja încă o sută de locuri în care crescătorii de animale să-şi vândă carnea. Nu se acceptă decât carne de porc", ne-a declarat Luminiţa Angheluţă, director interimar al Administraţiei Pieţelor Focşani.
Examenul trichineloscopic este obligatoriu
Autorităţile sanitar veterinare spun că vor face de permanenţă pentru a urmări dacă cei care vând carne de porc se conformează regulilor, în piaţă fiind asigurat un punct sanitar veterinar pentru efectuarea, contra cost, a examenului de trichină.
"În mod obligatoriu, cei care vor vinde carne de porc pe tarabe vor veni cu probe la examenul trichineloscopic", spune Iulian Cucoli, purtătorul de cuvânt al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Vrancea (DSVSA).
Focşănenii spun că aşteaptă cu nerăbdare deschiderea pieţei de carne, sperând să poată cumpăra alimentul tradiţional la un preţ accesibil.
"Am venit să prospectez piaţa, dar la boxe încă se practică preţuri ridicate. E mai ieftin în supermarket-uri. Mai aştept câteva
