Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Toreador la abator

Publicat in Romania Libera, marți 28 februarie 2006 ·

Pe vremuri scoteai vita din grajd, o duceai in fata surii si o paleai intre coarne cu o "tapina", un fel de tarnacop mai mic cu un capat ascutit. Animalul cadea intr-o rana si i se taia repede jugulara. I se facea "sangerarea". Racnea vaca de trezea tot satul. Scuipa sange si dadea din copite. O zi intreaga se chinuiau oamenii sa o jupoaie si sa o transeze. Acum, in abatoarele modernizate dupa normele impuse de UE, si porcii, si vitele sunt asomate/sacrificate doar daca nu sunt stresate. Habar n-au ce li se intampla. In mai putin de 20 de minute dintr-un tauras de jumatate de tona au mai ramas doar doua carcase si, agatate intr-un carlig, un maldar de maruntaie. La fel, dar numai in opt minute, un porc de o suta de kile. Pe la noua dimineata, vreo treij de godaci asteptau cuminti in padocul de la intrarea in hala de sacrificare a abatorului din comuna Sercaia, judetul Brasov. Pana seara urmau cu totii sa devina salam, caltabosi, fleici sau alte produse. Au fost adusi cu 24 de ore inainte pentru "postul" animalelor. O zi intreaga de "odihna" in care nu li s-a dat decat apa. Daca incep sa se agite sunt linistiti repede cu un baston electric de 12 volti. "Mangai asa, pe spinare, pana la o mie de porci pe luna", marturiseste porcarul Marin Stoica. Uneori le dau porcilor si niste mingiute sau jucarioare din plastic. Sa nu se plictiseasca. Toaleta porcilor Pe rand, porcii intra curiosi in boxa de asomare. Cu un fel de foarfeca electrica sunt apucati de capatana si anesteziati. Cad unul dupa altul pe un plan inclinat si ajung pe masa de sangerare, unde dintr-o miscare, cu niste cutite sterilizate, li se ia gatul. "In cinci ani am pe constiinta vreo 12-13.000 de porci", dezvaluie cu sange rece Marin Coput, injunghietor de meserie. Dupa un scurt tranzit pe banda de transport, li se face o ultima sedinta de infrumusetare. Mai intai sunt opariti intr-un bazin cu apa la 58¼C,

Articolul in Romania Libera >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Trei români au anunţat autorităţile că se află în Noua Caledonie. Precizările MAE

HotNews acum 3 ore
Trei români au anunţat autorităţile că se află în Noua Caledonie, iar Consulatul General al României la Paris ţine legătura cu ei, monitorizează situaţia lor şi este pregătit să intervină dacă este nevoie. Soldați francezi care asigură securitatea a

Panică în Avrig, județul Sibiu. Autoritățile au transmis mesaje RO-Alert după ce un urs a fost văzut pe străzile orașului

Ziare.com acum 3 ore
A fost panică în oraşul Avrig, vineri seară, 17 mai, după ce la 112 a fost anunțat că un urs se plimbă prin oraș. Autorităţile sibiene au transmis, imediat, un mesaj RO-Alert. "În această seară în jurul orei 22:20, pe numărul unic de urgenţă 112 a f

Baraj promovare/menţinere Superligă: FC Botoşani – CS Mioveni 1-0

News.ro acum 4 ore
Echipa FC Botoşani a învins vineri seara, pe teren propriu, scor 1-0, formaţia CS Mioveni, în prima manşă a barajului pentru promovare/menţinere în Superligă. Oaspeţii au avut prima ocazie la Botoşani, prin Alexandru Stan, în minutul 7, dar gazdele

Robert Fico, operat din nou. ”Starea sa este în continuare foarte gravă”, anunță ministrul slovac al Apărării FOTO/VIDEO

Ziare.com acum 10 ore
Ministrul slovac al Apărării Robert Kalinak anunță vineri, 17 mai, că Robert Fico, premierul Slovaciei, care a fost rănit grav prin împuşcare miercuri, 15 mai, a fost operat din nou şi se află în continuare în stare gravă, transmite AFP. Robert Kali

De ce s-a răsturnat avionul AN 2 pe un câmp de lângă Buzău. Detalii din anchetă VIDEO

Ziare.com acum 6 ore
Au apărut noi informații în ce privește răsturnarea avionului Antonov AN 2 pe câmpul din Buzău, a anunţat Aeroclubul României. Aeronava AN-2 implicată vineri dimineaţă, 17 mai, în incidentul de la Buzău a capotat în timpul rulajului pe aerodrom, dup

Ciolacu, despre greva japoneză a angajaţilor din Guvern: Au avut o discuţie cu şeful Cancelariei. Nu am apucat să cunosc pe toată lumea din Guvern. Am şi promis că poate fac un team building, dar după ce ies la pensie

News.ro acum 7 ore
Premierul Marcel Ciolacu a declarat că a existat o discuţie între angajaţii din Guvern şi Alexandru-Mihai Ghigiu, şeful Cancelariei prim-ministrului, întrebat despre greva japoneză a lucrăritorilor din Executiv. El a adăugat că a promis că face un t

Armata israeliană anunţă că a recuperat cadavrele a trei ostatici din Gaza

HotNews acum 3 ore
Armata israeliană a recuperat trupurile a trei ostatici din Fâșia Gaza, au anunţat vineri Forţele de Apărare Israeliene (IDF), potrivit BBC și News.ro. Shani Louk, o tânără în vârstă de 23 de ani, cu cetățenie germano-israeliană, a fost ucisă de Ham

DNA infirmă urmărirea penală a primarului Nicuşor Dan

Mediafax acum 5 ore
„La solicitarea mass media şi în referire la informaţiile vehiculate în spaţiul public privind pe unul dintre candidaţii la Primăria Capitalei, Biroul de Informare şi Relaţii Publice este abilitat să precizeze că în dosarul respectiv nu este dispusă

Zelenski a semnat legea privind recrutarea condamnaţilor în armată

Mediafax acum 4 ore
Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski a semnat legea privind recrutarea condamnaţilor în armată. Actul normativ a fost semnat vineri şi va permite creşterea bazei de recrutare pentru armată. Tot vineri, Zelenski a semnat legea prin care creşte a

Florin Piersic, reevaluat cardiologic. Ultimele informații transmise de medici despre starea actorului

HotNews acum 9 ore
Florin Piersic a fost reevaluat cardiologic, vineri, iar starea sa generală este una stabilă, fără modificări semnificative față de zilele anterioare, au informat reprezentanții Spitalului „Foișor” din București, unde este internat actorul în vârstă

Vremea

București
acum

12°
sâm.

11°/22°
dum.

12°/25°
lun.

13°/23°
mar.

13°/21°
Iasi
acum

14°
sâm.

11°/17°
dum.

9°/24°
lun.

11°/24°
mar.

14°/24°
Constanta
acum

sâm.

9°/16°
dum.

13°/16°
lun.

14°/17°
mar.

15°/18°
Cluj-Napoca
acum

11°
sâm.

10°/19°
dum.

11°/23°
lun.

13°/23°
mar.

13°/22°
Timisoara
acum

13°
sâm.

12°/24°
dum.

14°/27°
lun.

15°/26°
mar.

16°/24°