• Pot fi catalogate drept un exemplu de rabdare si curaj • Cu toate ca fac parte din generatii diferite, le uneste o afacere care este pe cale sa dispara • Una dintre ele desfasoara aceasta activitate, ce isi pierde treptat din efervescenta, de peste 4 decenii • "Este achizitia mamei mele si o pastrez din respect pentru ea", a declarat Elena Bejan

In timp ce sute de firme din Iasi intra anual in faliment si reusesc sa produca pagube uriase bugetului de stat si partenerilor de afaceri, identificam si exemple de mici afaceri care reusesc sa sfideze realitatea. Activitatea acestora se desfasoara in spatii mici, la parterul blocurilor de cartier. Cu toate ca au in apropiere cate un supermarket sau hypermarket care tinde sa le inabuse afacerea, acestea reusesc sa isi pastreze clientii fideli. Este vorba despre sifonariile de altadata, la care inainte iesenii faceau coada pentru a-si umple sticlele cu apa cu bule. Acum, cei care mai au masina traditionala pentru sifon pot fi numarati pe degete. Proprietarii sifonariilor ofteaza dupa vremurile cand abia reuseau sa faca fata clientilor. Elena Bejan are un mic magazin alimentar chiar in apropierea Pietei Nicolina, in incinta caruia detine si o instalatie de umplut sifoane. Putini sunt cei care trec pragul cu sticle pentru a fi umplute cu cea mai buna apa pentru realizarea unui sprit. Pretul este unul de criza, doar 60 de bani pe litru. "Magazinul este deschis din 1996. Primii doi ani au fost un pic mai grei, pana ce oamenii au aflat ca aici este sifon, dupa care au inceput sa vina clientii. Eu am preluat intre timp magazinul si acum il administrez singura. Masina de sifon este achizitia mamei mele, o pastrez din respect pentru ea. Clienti sunt foarte putini, majoritatea persoane in varsta. Daca nu aveam spatiul, nu s-ar fi meritat sa inchiriez doar pentru sifon", a povestit Elena Bejan, proprietara magazinului si a