O dată cu trecerea anilor şi accelera­rea procesului de îmbătrânire, ce­lu­lele responsabile cu memoria se distrug treptat, creând un mediu propi­ce pentru apariţia bolilor neurodege­ne­rative. Nu degeaba medicii ne prescriu mişcarea şi terapia naturistă. Cine îşi doreşte să ajungă la bisturiu sau să devină sclavul medicamentelor cu chimicale?

* Una dintre fructele cel mai re­comandate este banala nucă. Un pumn de nuci pe zi te ajută să îm­bătrâneşti mai greu şi să fii sănătos mai multă vreme. Într-un studiu din 2009 publicat în Journal of Nutrition se scria că dietele cu nuci contribuie la întârzierea îmbătrânirii creierului la şoareci. Experimentele realizate de cercetători au arătat că acest fruct ajută şi la abilitatea creierului de a procesa informaţia. O altă cercetare realizată anul trecut şi prezentată la Conferinţa Internaţională a Bolii Alzheimer arăta că şoarecii de labora­tor trataţi cu aceste fructe tari au în­re­­gistrat un nivel mai bun de învăţare, me­morare şi mişcare. Nucile, prin con­ţinutul lor de antioxidanţi, vitamine şi minerale, contribuie şi la re­ducerea riscului apariţiei bolilor coronariene, precum şi la reducerea cantităţii de colesterol rău din sânge.

* Nici morcovii nu ar trebui să lips­ească din alimentaţie, deoarece contribuie la calitatea vederii, dar şi la buna funcţionare a creierului. Doar nu degeaba grecii, romanii şi arabii i-au folosit iniţial pentru proprietăţile sale medicinale. Cercetătorii susţin că in­flamaţiile creierului şi deficitul de me­morie pot fi tratate cu succes cu morcovi, legume în care luteolina se află în cantităţi foarte mari, de aceea con­sumul regulat va ajuta la reduce­rea deficitului de memorie şi a in­fla­mării creierului. Potrivit unei cer­cetări publicate anul trecut în Journal of Nutrition, o dietă cu un surplus de 20 de miligrame de luteolină pe zi a redus inflamarea creierului la şo