Cele mai stilate femei din Manhattan, New York, îşi dezvăluie secretele legate de dietă în interviurile pe care o scriitoare americană le-a reunit în cartea ei, arătând astfel că pentru a fi în formă putem mânca ce dorim, când dorim, atât timp cât respectăm o singură condiţie.
Mănâncă ce vrei, nu te înfometa şi renunţă la orice are cuvântul "dietă" în denumire, spune Eileen Daspin, scriitoarea newyorkeză care a intervievat mai multe femei tinere din metropola americană pentru a afla care sunt secretele siluetei lor într-un mediu în care mâncarea şi gătitul ocupă un loc important în stilul de viaţă, ajungând uneori la stadiul de obsesie.
Condiţia este una, a observat scriitoarea: la fiecare masă trebuie să lăsăm porţia neterminată.
Locuitorii din Manhattan care ţin diete nu se tem de mâncare, precizează autoarea; din contră, o iubesc. Restaurantele, târgurile culinare, bucătarii, obsesiile legate de prepararea mâncărurilor fine subliniază nivelul la care mâncarea e apreciată în această zonă, scrie Daily Mail.
Aşadar, "Cum reuşesc femeile din Manhattan să se menţină în formă?" a fost întrebarea care a determinat-o pe Eileen Daspin să stea de vorbă cu "fiecare femeie slabă, în formă şi stilată" din jurul ei. Scriitoarea a rugat 25 de astfel de femei, printre care jurnaliste, actriţe, directoare de marketing, să ţină un jurnal al regimului lor.
Versiunea scurtă a rezultatelor interviurilor poate fi următoarea, potrivit lui Eileen: "Mănâncă bine, dar nu prea mult. Mergi pe jos ca un maniac. Găteşte acasă. Lasă de fiecare dată ceva în farfurie. Mulţumeşte-ţi pofta de dulce." Condiţia cea mai importantă
În urma celor 25 de interviuri, Eileen Daspin a extras şi un set de reguli detaliate despre cum să ai un stil de viaţă sănătos şi să îţi menţii silueta fără să renunţi la mâncărurile preferate: