Super barbeque, super bere, super picknik, super hamburger, super hod dog, super... mega artificii! La 4 iulie totul este la superlativ. Este ziua când, pentru americanii din întreaga lume, a nu te distra copios este aproape un delict federal...
În decursul ultimilor zece ani, de două ori am avut ocazia de a petrece Ziua Naţională a Statelor Unite chiar în ţara tuturor posibilităţilor. O dată la Chicago, Illinois, şi a doua oară în New York. Este cu siguranţă genul de experienţă pe care nu o uiţi indiferent de ceea ce ţi-a oferit până atunci America, o ţară cu adevărat mereu surprinzătoare.
Ceea ce te miră este activitatea febrilă încă de la primele ore ale dimineţii. Ai zice că lumea leneveşte, e doar o singură zi liberă de la serviciu, şi e normal ca primele ore să fie petrecute în pat, în faţa televizorului. Nici vorbă! Încă de dimineaţă este forfotă la supermarket-uri, pentru ultimele aprovizionări cu preparate din carne şi multă, multă bere în special. Şi în benzinării este aglomeraţie, după sacii cu cărbuni şi nelipsitele pungi cu gheaţă. Sunt bune şi pentru a menţine băutura la temperatura optimă (şi se ştie că, la americani, dacă un pahar nu e plin până la vârf cu gheaţă nu există!), dar şi pentru eventualele dureri de cap de a doua zi...
Spre deosebire de Thanks Giving Day Party, care este îndeosebi o petrecere de familie, când oraşele se pustiesc din cauza exodului spre localităţile de origine şi nu mai găseşti un bilet de avion pe zboruri "domestice" cu săptămâni înainte, iar şofatul pe autostradă este un calvar... cam ca pe Valea Prahovei la sfârşit de săptămână (!), este o singură zi liberă (cea de anul acesta fiind cum nu se poate mai rău, într-o duminică) şi este dedicată petrecerilor cu prietenii. Este momentul în care grătarele sunt aranjate din timp, ca fetele de măritat, şi ustensilele de barbeque recapătă atenţ