Am întâlnit ieri prin pieţe producători din Stupini, Rupea, Hălchiu şi ceva invitaţi speciali din Târgovişte, care au adus cu ei şi celebra plăcintă sârbească.

Pe lângă ploi multe şi răcirea vremii, toamna are şi părţile ei frumoase. În oraşul nostru, în aceste zile a început târgul de toamnă. Legume şi fructe de sezon, pastramă şi brânzeturi, dar şi murături sau must se găsesc din belşug pe tarabele amenajate în pieţele braşovene. Anul acesta, evenimentul este organizat pentru prima dată şi în Piaţa Sfatului, în timp ce în mai multe cartiere au fost instalate pieţe volante. În Piaţa Sfatului a fost amenajată o piaţă provizorie, unde au fost invitaţi producători din Asociaţia Producătorilor din Stupinii Braşovului şi Asociaţia Profesională ,,Matei Voievod” din Târgovişte. Pe lângă obişnuitele produse de sezon, Asociaţia din Stupini comercializează şi produse lactate şi pastramă, iar producătorii din Târgovişte au adus la târg murături şi celebra plăcintă sârbească.

„Noi suntem din Rupea şi am adus salam vânătoresc, cârnaţi de oaie, cârnaţi de porc, tobă, slănină afumată, pastramă de oaie, toate bunătăţurile făcute tradiţional. Produsele sunt aproape ecologice, nu putem spune ecologice, pentru că ar însemna să nu le stropim, iar cartoful, dacă nu îl stropeşti, nu se face la noi în zonă. Celelalte sunt făcute cu îngrăşământ din grajd, fără stropiri. Ceapă, morcovi, varză, toate sunt din comuna Hălchiu. Mai am o tarabă la Piaţa Dacia. Preţurile sunt aproximativ la fel, poate un pic mai mari aici”, spune un producător. Cei care locuiesc în apropiere şi-ar dori ca piaţa să devină permanentă sau măcar să se organizeze mai des.

Marfa este proaspătă şi de calitate, dar oamenii spun că preţurile sunt cam mari. „Arată totul foarte bine. Produsele văd că sunt de calitate, sunt apetisante, dar eşti luat prin surprindere uneori şi nu ai bani suficienţi