Reprezentanţii Administraţiei Pieţelor Focşani şi ai Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) au finalizat ieri punctele de sacrificare pentru mieii destinaţi sărbătorilor pascale. Acestea sunt amplasate la Piaţa Obor din Focşani şi sunt destinate tuturor crescătorilor de oi, care doresc să vândă carnea animalelor pe tarabele din Piaţa Moldovei. Crescătorii de oi trebuie să vină cu animalele vii, să le sacrifice în spaţiul special amenajat şi mai apoi le pot duce la comercializare în Piaţa Moldovei. Pe tot acest traseu, mielul este verificat de cel puţin două ori: o dată de medicul veterinar de la circumscripţia sanitar veterinară din localitatea de domiciliu şi mai apoi de medicul veterinar de la circumscripţia pieţei, care şi-a făcut un punct de lucru la Obor. Acesta este cel care ştampilează carnea de miel şi certifică faptul că aceasta poate fi consumată de populaţie. „Aceste puncte de sacrificare sunt dotate cu paviment, au apă curentă, cârlige pentru expunerea mielului sacrificat. Putem spune că aşa arată un punct de sacrificare modern, care respectă condiţiile sanitar veterinare”, ne-a declarat medicul veterinar Elena Şerbu.

Lângă aceste puncte de sacrificare au fost amenajate şi ţarcuri pentru miei. Deocamdată au depus cerere la Administraţia Pieţelor 30 de crescători de oi, care doresc să comercializeze carnea la Focşani. Aceştia sunt din localităţile Goleşti, Paltin, Suraia, Bîrseşti, Vidra, Tîmboieşti. „Am vrut să facem aici un punct de sacrificare, astfel încât mielul care ajunge în Piaţa Moldovei să ştim în ce condiţii a fost sacrificat. Până acum mieii sacrificaţi de proprietari la domiciliu veneau direct în Piaţa Moldovei”, a precizat Necula Botezatu, directorul DSVSA.

Proprietarii trebuie să plătească 10 lei pentru examenul sanitar veterinar şi 19 lei taxa pe zi pentru tarabă. Pentru punctul de sac