În vreme ce 800.000 de mici producători de lapte riscă să fie eliminaţi de pe piaţă anul viitor, există şi fermieri care au găsit drumul către succes.
Din 2014, producătorii nu mai au voie să livreze decât lapte care să îndeplinească standardele europene de calitate, aşa-numitul lapte conform. Singura soluţie pentru a supravieţui a celor 800.000 de mici fermieri ameninţaţi cu eliminarea de pe piaţă este de a-şi cumpăra sisteme de muls electrice şi tancuri de răcire. Cei care au făcut deja investiţii de acest tip au contracte cu procesatorii locali, care le preiau întreaga cantitate de lapte obţinută, şi nu se tem nici de liberalizarea pieţei europene a laptelui, în 2015.
Salon de masaj
Secretul celor care au reuşit este curajul de a investi, fie că e vorba de credite sau de accesarea fondurilor europene, pentru a cumpăra utilaje şi animale de rasă. Având o producţie mare, de calitate, fermierii pot convinge mai uşor procesatorii să le preia laptele şi să le ofere preţuri bune. "Nu vine nimeni să îţi ia două găleţi de lapte. Laptele conform şi în cantitate mare se vinde mai bine", spune Petrică Azoiţei, care a preluat în 1990 un fost IAS din Vrancea, împreună cu câţiva cunoscuţi, prin metoda MEBO. Aşa a luat fiinţă Agroind Doaga.
De atunci, a luat fonduri europene şi credite, investind câteva milioane de dolari. Numai grajdul a costat vreo 650.000 de euro. Animalele au cuşete individuale, unde se odihnesc pe un nisip foarte fin, şi spaţii speciale unde sunt masate cu perii. Ca să fie relaxate şi să dea mult lapte, Petrică Azoiţei îşi tratează văcuţele cu muzică de Ravel, Bach sau Porumbescu. Rezultatele se văd: aceste metode învăţate din străinătate au contribuit la creşterea producţiei cu circa 20%.
Pomana statului
Un alt fermier care a reuşit să îşi negocieze un preţ bun pentru laptele produs în propria fermă este Gheorghe Dume, din Ol
