Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Pateu vegetal din ulei

Publicat in Jurnalul, vineri 31 august 2007 ·

CE BEM, CE MĂNCĂM

Producătorii acestui pateu au reuşit ceva extraordinar. Amestecănd apă cu ulei, grăsimi, proteine şi soia, amidon şi alte căteva ingrediente, au realizat un pateu vegetal. Inovaţia lor poate costa insă sănătatea consumatorilor.Â

CE BEM, CE MĂNCĂM

Ce poate rezulta dacă intr-un vas cu apă puneţi ulei, nişte grăsime vegetală, proteine din soia, amidon de porumb, condimente şi nişte aditivi alimentari? Pateul vegetal Clever.

Producătorul ar trebui să ne spună de ce Clever este un pateu vegetal. Ingredientele inscrise pe etichetă ne fac să ne punem nişte semne de intrebare. Dacă veţi alege să consumaţi acest "pateu" trebuie să ştiţi că este un amestec de "apă, ulei vegetal, grăsime vegetală, proteină vegetală din soia, amidon din porumb, sare iodată, zahăr, ceapă, condimente, arome, agent de ingroşare: caragenan - E 407, potenţiator de aromă: glutamat monosodic - E 621, antioxidant: vitamina C (acid ascorbic - E 300), colorant: carmin - E 120. Conţine: proteină vegetală din soia".

ANALIZĂ. Pateul analizat este un produs care are ca ingredient principal apa, urmată de uleiul vegetal şi grăsimea vegetală. Producătorul trebuia să precizeze sursa botanică a acestuia şi dacă este sau nu hidrogenată. Avănd in vedere că in acest moment producţia de soia realizată pe plan mondial este reprezentată preponderent de soia modificată genetic, consumatorul se intreabă ce fel de soia este folosită in produs. Pe lăngă acestea, produsul conţine amidon, sare, zahăr, condimente, arome (de natură neprecizată, probabil artificiale), agenţi de ingroşare, de intăritor al gustului, coloranţi. Din punct de vedere al profilului nutriţional este un produs profund dezechilibrat, cu un mare exces de grăsimi vegetale, dar şi de amidon (glucid polimeric), ne explică Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cer

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Mesaje de Sfinţii Constantin şi Elena. Cele mai frumoase urări pentru rudele şi prietenii care serbează ziua onomastică pe 21 mai

Mediafax acum 15 minute
Marţi, 21 mai, se serbează Sfinţii Constantin şi Elena. An de an, ziua de 21 mai e prilej de sărbătoare în zeci de mii de familii. Iată câteva sugestii de urări pe care le puteţi trimite săbătoriţilor azi, de Sfinţii Constantin şi Elena. Azi, de ziu

Biden consideră "scandalos" mandatul de arestare a lui Netanyahu cerut de procurorul CPI. "Nu are jurisdicţie" în Israel

Ziare.com acum 8 ore
Mandatul de arestare cerut pe numele lui Benjamin Netanyahu de către procurorul general al Curţii Penale Internaţionale (CPI) Karim Khan este "scandalos", consideră preşedintele american Joe Biden. Karim Khan, a anunţat luni, 20 mai, că a depus o ce

UPDATE - Incendiu, cu degajări mari de fum, la o clădire dezafectată din Sectorul 2 al Capitalei/ Pompierii au intervenit cu mai multe autospeciale/ Incendiul a fost stins - FOTO

News.ro acum 10 ore
Un incendiu a izbucnit, luni seară, la o clădire dezafectată din Sectorul 2 al Capitalei, manifestându-se cu degajări mari de fum. Pompierii au intervenit cu mai multe autospeciale, incendiul fiind localizat şi ulterior stins.

Dinamo câştigă cu 2-0 prima manşă a barajului pentru menţinerea/promovarea în Superliga

Mediafax acum 9 ore
Ambele goluri au fost marcate în repriza secundă a meciului de pe Arena Naţională de Dennis Politic, în minutele 46 şi 73. Partida s-a terminat 2-0, iar meciul retur este programat peste o săptămână la Miercurea Ciuc. Învingătoarea dublei manşe va e

VIDEO Șarpe foarte agresiv în scara unui bloc din centrul orașului Târgu Jiu. O persoană a sunat la 112

HotNews acum 6 ore
Jandarmii au anunțat că au îndepărtat luni seară, din scara unui bloc din centrul municipiului Târgu Jiu, un şarpe de aproximativ 80 de centimetri, foarte agresiv, informează Agerpres. Șarpe capturat într-o scară de blocFoto: Captura video Inspector

Ajutorul occidental pentru Ucraina vine prea lent, susține Zelenski

Adevarul acum 9 ore
Aliaţilor occidentali le ia prea mult timp pentru a lua decizii privind sprijinul militar pentru Ucraina, a declarat preşedintele Volodimir Zelenski, într-un interviu acordat în exclusivitate luni pentru Reuters la Kiev.

SUA transmit ”condoleanţe” după moartea preşedintelui iranian Ebrahim Raisi. Lloyd Austin estimează că decesul nu are un impact asupra securităţii în O.Mijlociu. Armata americană nu este implicată şi nu şi-a modificat poziţia

News.ro acum 10 ore
Statele Unite prezintă luni ”condoleanţe” în urma morţii preşedintelui iranian Ebrahim Raisi într-un accident de elicopter, după o multiplicare a unor reacţii internaţionale, relatează AFP. ”Statele Unite îşi exprimă în mod oficial consoleanţele faţ

Franţa afirmă că „sprijină CPI” în decizia sa de a cere mandate de arestare pentru Israel şi liderii Hamas

News.ro acum o ora
Franţa a declarat luni târziu că susţine independenţa Curţii Penale Internaţionale, al cărei procuror a cerut mandate de arestare pentru lideri din Israel, inclusiv pentru premierul Benjamin Netanyahu, şi pentru mişcarea islamistă Hamas, potrivit Fr

Ucraina ar trebui să poată lovi Rusia cu armele livrate de Occident, susține șeful diplomației lituaniene

Adevarul acum 9 ore
Ucraina ar trebui să poată folosi armele livrate de ţările occidentale pentru a lovi Rusia, a declarat luni ministrul de externe lituanian Gabrielius Landsbergis, într-un interviu acordat canalului francez LCI, relatează AFP.

O judecătoare din România este șefa completului care decide mandatele de arestare pentru Benjamin Netanyahu și liderii Hamas

Ziare.com acum 9 ore
Pentru presupuse crime de război și crime împotriva umanității, procuratura Curții Penale Internaționale de la Haga a cerut mandate de arestare pentru premierul israelian Benjamin Netanyahu și pentru trei lideri Hamas. Camera care va decide totul va

Vremea

București
acum

13°
mar.

13°/25°
mie.

12°/24°
joi

14°/24°
vin.

13°/27°
Iasi
acum

13°
mar.

12°/25°
mie.

11°/26°
joi

15°/26°
vin.

14°/26°
Constanta
acum

10°
mar.

10°/18°
mie.

15°/18°
joi

15°/18°
vin.

14°/20°
Cluj-Napoca
acum

12°
mar.

12°/23°
mie.

11°/19°
joi

14°/22°
vin.

12°/23°
Timisoara
acum

13°
mar.

13°/25°
mie.

15°/23°
joi

14°/23°
vin.

13°/24°