Diferenţa majoră dintre găina eco şi cea înghesuită în baterie e că ultima e mai stresată. Sunteţi dispuşi să plătiţi de trei ori mai mult pentru a elimina stresul găinilor?
48 din cele 162 de ferme de găini din ţară sunt aşa numitele PP3 - clădiri în care găinile sunt înghesuite în baterii (cuşti metalice) ce le oferă un spaţiu mai mic decât o coală A4. În cele 48 de ferme PP3 sunt puse la produs, în permanenţă, 1,6 milioane de găini din rasele Leghorn alb, LSL, Lohmann LB şi altele, care au un randament de până la 300 de ouă pe an. Conform legislaţiei comunitare, aceste baterii ar trebui să dispară până la sfârşitul acestui an ori să fie modernizate. Bateriile moderne, conforme cu normele UE, sunt numite voliere sau coteţe "mobilate". În acestea, găinile câştigă un surplus de spaţiu egal cu suprafaţa a două suporturi de pahare. Reprezentanţii fundaţiei Vier Pfoten (Patru Picioare) susţin că nici aceste baterii nu asigură condiţii decente de trai pentru găini şi le cer fermierilor români să treacă, direct, la creşterea găinilor în hale la sol, dacă nu pot asigura condiţiile optime caracteristice fermelor ecologice: creştere în aer liber, cu hrană ecologică certificată.
• Întrebat care e diferenţa calitativă între oul eco şi cel de baterie, Gabriel Păun, coordonator internaţional pentru protejarea animalelor de fermă al Vier Pfoten a replicat: "Diferenţa majoră este că, în fermele ecologice, găina este, la propriu fericită. (…) Există studii care au demonstrat secretarea hormonului de stres, în cantităţi mai mari, la găinile crescute în baterii. Nu aş putea spune în ce măsură acest fapt poate interfera cu sănătatea umană". Păun avea pregătite, pentru demonstraţie, două ouă: unul eco şi altul de baterie. Se aştepta ca cel eco să aibă gălbenuşul mai portocaliu, dar - surpriză: a fost exact pe dos! "Culoarea cojii ouălor depinde exclusiv de rasa găi
