Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cărnaţi cu E-uri periculoase

Publicat in Jurnalul, marți 7 august 2007 ·

CE BEM, CE MĂNCĂM

"Cărnaţi ardeleneşti" Astro cu ingrediente "moderne", ca potenţiatori de aromă, gelifianţi, conservanţi, numai bune să imbolnăvească consumatorul de pretutindeni.Â

CE BEM, CE MĂNCĂM

"Cărnaţi ardeleneşti" Astro cu ingrediente "moderne", ca potenţiatori de aromă, gelifianţi, conservanţi, numai bune să imbolnăvească consumatorul de pretutindeni. Â

Produsul analizat, "Cărnaţi ardeleneşti" are următoarele ingrediente: "carne porc, carne vită, slănină, şorici, apă, proteină vegetală din soia, arome, potenţiator de aromă: glutamat monosodic E 621, zaharuri: dextroză, maltodextrină, lactoză, dextroză, glucoză, gelifiant: gumă arabică E 414, amidon, sare iodată, conservanţi: nitrit de sodiu E 250, nitrat de potasiu E 252, condimente, stabilizatori: polifosfaţi E 452, antioxidanţi: ac. ascorbic E 300, emulsifiant: ac. lactic, ac. citric E 330, colorant natural: carmin EÂ 120." Membrana lor este comestibilă. Â

ANALIZĂ. Este un produs din categoria cărnaţilor "moderni", cu un profil nutriţional dezechilibrat, cu un exces de grăsimi animale saturate (periculoase pentru consumatori). De asemenea, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne explică faptul că produsul conţine şi proteine cu valoare biologică scăzută provenite din şorici, şi o serie de aditivi alimentari utilizaţi pentru reţinerea apei şi stabilizarea emulsiei (apă-grăsime), antioxidanţi, conservanţi toxici - E 250 şi E 252. Aceştia in condiţiile tractusului digestiv pot genera nitrozamine cancerigene. Deşi produsul nu are etichetă nutriţională, din compoziţie rezultă că aceşti cărnaţi au o densitate calorică ridicată şi de asemenea, au un conţinut semnificat de sare, aceasta fiind al cincile-a ingredient in oridinea cantitativă. Nu este recomandat un consum mai mare de 6 g de sare

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Ciolacu, mesaj de Sfinţii Constantin şi Elena

Mediafax acum 49 minute
„Multă sănătate, bucurie şi împliniri alături de cei dragi tuturor celor care poartă numele Sfinţilor Împăraţi Constantin şi Elena, ocrotitorii creştinismului!”, se arată în mesajul lui Ciucă. Sfinţii Constantin şi Elena sunt sărbătoriţi în fiecare

Coșul obișnuit de produse e mai ieftin în supermarketurile grecești decât în România

G4Media acum o ora
Prețurile coșului obișnuit de produse pentru gospodărie din supermarketurile grecești sunt mai mici decât în Franța, Anglia, Italia, Spania, Portugalia, Germania, România. Această concluzie a reieșit din raportul realizat în mod regulat de Institutu

Eşec al Rusiei în Consiliul de Securitate al ONU: Rezoluţia Moscovei referitoare la interzicerea amplasării de arme în spaţiu a fost respinsă

News.ro acum o ora
O rezoluţie a Consiliului de Securitate al Naţiunilor Unite, redactată de Rusia, care cerea tuturor ţărilor să împiedice "pentru totdeauna" amplasarea, ameninţarea sau utilizarea oricăror arme în spaţiul cosmic, a eşuat luni, organismul format din 1

Trenurile circulă cu întârziere, la metrou, din cauza unor defecțiuni. La ce intervale ajung în stații

Adevarul acum o ora
Metrorex anunță că  circulația trenurilor de metrou pe Magistrala 2 se desfășoară cu întârzieri, din cauza unei defecțiuni la sistemul de automatizare a traficului.

Nouă persoane, arestate în Polonia, sub acuzaţia de sabotaj la comanda Rusiei

Mediafax acum 49 minute
Nouă persoane au fost arestate în Polonia sub acuzaţia de sabotaj la comanda Rusiei. Anunţul a fost făcut de premierul polonez Donald Tusk. În paralel, polonezii investesc sume suplimentare în serviciile secrete.

Volodimir Zelenski, discuţii cu comandantul-şef despre situaţia din regiunile Doneţk şi Harkov: Menţinem controlul peste tot

News.ro acum 4 ore
Preşedintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, a avut discuţii cu comandantul-şef despre situaţia din regiunile Doneţk şi Harkov, el precizând că menţin controlul peste tot. Liderul ucrainean a vorbit despre nevoia de apărare aeriană, de sisteme de apăr

IGPR - 24 de percheziţii în Timiş, într-un dosar de trafic de droguri. 16 persoane ar fi deţinut şi comercializat, în mod repetat, droguri de risc, mare risc şi substanţe psihoactive - FOTO

News.ro acum 2 ore
IGPR anunţă că marţi, în judeţul Timiş, au loc 24 de percheziţii, într-un dosar de trafic de droguri. Conform anchetatorilor, 16 persoane ar fi deţinut şi comercializat, în mod repetat, droguri de risc, mare risc şi substanţe psihoactive, printre ca

Moscova preia controlul asupra activelor companiilor occidentale

News.ro acum 4 ore
Kremlinul a confiscat activele unor companii occidentale din Rusia prin decrete semnate de preşedintele Vladimir Putin şi ordine judecătoreşti legate de procese pentru proiecte oprite sau fonduri blocate pe fondul sancţiunilor occidentale. Mai jos e

Iranul declară cinci zile de doliu, n urma morţii preşedintelui Ebrahim Raisi

News.ro acum 4 ore
Liderul suprem al Iranului, ayatollahul Ali Khamenei, a anunţat cinci zile de doliu în urma morţii preşedintelui ţării, Ebrahim Raisi, transmite BBC. Raisi a fost ucis într-un accident de elicopter într-o zonă muntoasă din nord-vestul Iranului, împr

Misiune dramatică în județul Constanța. Un copil și doi adulți au rămas blocați într-o fântână de aproape 20 de metri adâncime

Adevarul acum 47 minute
Misiune dramatică în județul Constanța. Un copil de 9 ani și doi adulți au rămas blocați într-o fântână secată, de aproape 20 de metri adâncime. Misiunea pompierilor a fost una contra-cronometru, iar la fața locului a fost chemat și un elicopter SMU

Stiri locale

Alba Harghita
Arad Hunedoara
Argeș Ialomița
Bacău Iași
Bihor Ilfov
Bistrița-Năsăud Maramureș
Botoșani Mehedinți
Brașov Mureș
Brăila Neamț
Buzău Olt
Bucureşti Prahova
Caraș-Severin Satu Mare
Călărași Sălaj
Cluj Sibiu
Constanța Suceava
Covasna Teleorman
Dâmbovița Timiș
Dolj Tulcea
Galați Vaslui
Giurgiu Vâlcea
Gorj Vrancea

Cele mai citite

Vremea

București
acum

19° 		mar.

13°/25° 		mie.

13°/24° 		joi

13°/25° 		vin.

14°/27°
Iasi
acum

22° 		mar.

11°/25° 		mie.

12°/26° 		joi

15°/26° 		vin.

14°/26°
Constanta
acum

18° 		mar.

14°/18° 		mie.

15°/18° 		joi

14°/18° 		vin.

15°/19°
Cluj-Napoca
acum

19° 		mar.

13°/23° 		mie.

11°/20° 		joi

12°/22° 		vin.

12°/23°
Timisoara
acum

20° 		mar.

15°/26° 		mie.

14°/23° 		joi

14°/23° 		vin.

15°/24°

Horoscop