NOCIV ● Fructele confiate din iaurturi nu ne fac nici un bine
Un iaurt cu fructe nu înseamnă întotdeauna alegerea cea mai bună dacă dorim să consumăm un produs din lapte. Din cauza zahărului şi a aditivilor alimentari pe care îi conţine, acesta poate face mai mult rău decât bine organismului nostru.
NOCIV ● Fructele confiate din iaurturi nu ne fac nici un bine
Un iaurt cu fructe nu înseamnă întotdeauna alegerea cea mai bună dacă dorim să consumăm un produs din lapte. Din cauza zahărului şi a aditivilor alimentari pe care îi conţine, acesta poate face mai mult rău decât bine organismului nostru.
Toată lumea ştie că lactatele sunt sănătoase şi ar trebui să facă parte din alimentaţia noastră zilnică. Cu toate acestea însă, nu toate alimentele din această categorie au un efect benefic asupra organismului nostru. Iaurturile cu fructe, de exemplu, conţin o serie de aditivi alimentari care nu ne fac bine. În compoziţia iaurturilor cu fructe se găsesc diverse tipuri de amidon modificat, E 1410, E 1414, E 1420, E 1404. Cel din urmă se obţine prin tratarea amidonului nativ cu agenţi de oxidare, hipoclorit de sodiu, peroxid de hidrogen, periodat de sodiu. De asemenea se poate obţine şi din plante modificate genetic. Consumul frecvent al acestui agent artificial de îngroşare nu este recomandat. Nici acidifiantul citratul de sodiu (E 331) nu ar trebui să se regăsească printre ingredientele iaurturilor de fructe, mai ales dacă ne gândim că aceste produse sunt frecvent consumate de copii. E 331 modifică echilibrul acido-bazic şi duce la apariţia de simptome, ca spasmele musculare şi tulburările cardiace. De asemenea, împiedică fixarea calciului pe oase.
ADITIVI. Guma guar (E 412) este unul dintre agenţii de îngroşare care se încadrează în categoria celor care nu sunt deloc recomandaţi pentru consumul uman şi c
