După succesul seriei televizate "Jamie's American Roadtrip" ("Călătorie de-a lungul Americii") şi lansarea unei cărţi - "Jamie's America", carismaticul bucătar englez revine peste Ocean pentru a filma (între septembrie şi noiembrie) şase episoade nou-nouţe ce au stârnit deja entuziasm, dar şi aprigi controverse.
"Revoluţia culinară a lui Jamie Oliver" are ca punct de pornire localitatea Huntington din Virginia de Vest. Asemănarea cu oraşul englezesc Rotherham (devenit cunoscut în întreaga lume datorită campaniei lui Jamie) este izbitoare. Amândouă sunt localităţi miniere, unde, conform studiilor, preparatele de tip fast-food fac parte din alimentaţia de bază. În acelaşi timp, obezitatea atinge cote alarmante. Nu întâmplător Centrul pentru Prevenirea şi Controlul Bolilor a clasat Huntington pe primul loc în topul celor mai nesănătoase oraşe (iar situaţia este şi mai îngrijorătoare, cu cât acesta se distanţează la numai cinci procente de alte oraşe americane, în general putându-se spune că 50% dintre adulţi sunt deja obezi).
O etichetă care se pare că-i va afecta pe locuitori multă vreme de acum înainte.
UN ORAŞ PUŢIN ALTFEL?
Privind din această perspectivă, campania lui Jamie Oliver poate fi salvatoare şi de bun augur. Ideea principală este ca oamenii să redescopere bucătăriile şi plăcerea de a găti, folosind ingrediente simple, naturale şi pline de savoare. Curios este că, deşi Huntington se află într-o zonă în care se cultivă legume şi fructe, din magazine pot fi achiziţionate mai ales ingrediente conservate. De aici şi întrebarea: cât de greu să fie să culegi o roşie sau un ardei din grădină? De asemenea, în multe dintre cantinele din şcoli, elevii pot mânca hot dog, burger sau "prăjitura-pâlnie" (un desert foarte popular, care presupune turnarea untului topit printr-o pâlnie într-un vas cu ulei încins, formându-se un mo
