Infrastructura precară, calitatea slabă a serviciilor şi prezenţa cvasigenerală a gunoaielor sunt principalele nemulţumiri ale tour-operatorilor nemţi. Imaginea României în ochii marilor Infrastructura precară, calitatea slabă a serviciilor şi prezenţa cvasigenerală a gunoaielor sunt principalele nemulţumiri ale tour-operatorilor nemţi.
Imaginea României în ochii marilor tour-operatori germani s-a degradat constant în ultimii ani. Grav este că am pierdut teren pe domenii care erau considerate puncte tari ale ofertei autohtone, precum ospitalitatea, gastronomia şi turismul cultural. Litoralul, care ar fi trebuit să joace rolul de motor al cererii pentru oferta turistică de ansamblu, este neatractiv pentru mari tour-operatori germani care însumează 50% din piaţă, care l-au scos din cataloage.
Nemulţumirile tour-operatorilor germani sunt legate, în primul rând, de starea proastă a infrastructurii rutiere şi a celei hoteliere, precum şi de calitatea slabă a serviciilor - mai ales a celor de masă oferite de hoteluri. De asemenea, tonele de gunoaie prezente peste tot reprezintă alt motiv serios de disconfort. Toate aceste aspecte au fost surprinse în raportul "România, văzută de tour-operatorii germani", realizat de WBF/GTZ România.
Nu au fost trecute cu vederea nici poluarea fonică a staţiunilor, lipsa atitudinii orientate către clienţi a conducerii unităţilor de cazare, raportul neechilibrat calitate-preţ şi pierderea tradiţiei. Restaurantele româneşti, mai ales cele din hoteluri, nu îndeplinesc condiţiile de igienă şi se orientează mai mult spre gastronomia internaţională, în detrimentul celei tradiţionale.
"Mâncarea este naturală şi gustoasă, însă nu poate fi găsită tot timpul şi este servită rece. De asemenea, serviciile de masă din hoteluri sunt, în general, mai proaste decât în restaurante, modul de preparare al cărnii şi legumelor lasă
