Este o dietă gustoasă, aromată, uşoară. Dar mai cu seamă regimul mediteranean este sănătos. Dacă pănă acum i se atribuiau calităţi de dietă protectoare a inimii, mai nou, cercetătorii americani susţin că reduce la jumătate riscul de bronhopneumopatie cronică obstructivă.Dietă - Peşte, legume şi fructe pentru plămăni sănătoşi
Este o dietă gustoasă, aromată, uşoară. Dar mai cu seamă regimul mediteranean este sănătos. Dacă pănă acum i se atribuiau calităţi de dietă protectoare a inimii, mai nou, cercetătorii americani susţin că reduce la jumătate riscul de bronhopneumopatie cronică obstructivă.
Un studiu publicat recent in revista Thorax, semnat de un grup de cercetători de la renumita Şcoală pentru sănătate publică Harvard din Boston (SUA), susţine că regimul alimentar bogat in fructe, legume şi peşte ne protejează de bronhopneumopatie cronică obstructivă (BPOC), boală caracterizată prin insuficienţă respiratorie. In acest sens, Raphaelle Varraso şi colaboratorii lui au folosit informaţiile furnizate de Health Professionals Follow-Up Study, aplicate unui eşantion format din 42.917 persoane intre 40 şi 75 de ani, monitorizate aproximativ 11 ani. Cercetătorii americani au analizat datele furnizate de chestionare.
CHESTIONAR. In principal, intrebările au vizat obiceiurile alimentare ale subiecţilor şi căt de mult se apropie acestea de regimul mediteranean, considerat ca fiind cel mai eficient protector al sănătăţii, comparativ cu dietele occidentale bogate in cereale rafinate, alimente pregătite prin prăjire, dulciuri şi băuturi carbogazoase. Cu căt avem o alimentaţie mai apropiată regimului mediteranean, cu atăt riscurile de a ne imbolnăvi de BPOC sunt mai mici. Autorii studiului spun că, respectănd principiile alimentare ale acestui regim, pericolul de BPOC se reduce cu 50%. Iar copiii care beneficiază de regimul mediteranean s
