Oraşul are nota sa de originalitate, generată de vestitele puburi irlandeze, în care nu se mai fumează, dar şi de mai puţin cunoscutele B&B, moteluri foarte şic.

B&B, adică Bed & Breakfast (n.r. - pat şi mic dejun), reprezintă un adevărat fenomen în Irlanda, ţara dominată de verdele pajiştilor şi al parcurilor. Motelurile sunt afaceri de familie care supravieţuiesc într-una dintre cele mai umede ţări din lume tocmai datorită serviciilor.

Mici, dar cochete, cu mobilă de bună calitate şi locuri special amenajate pentru micul dejun, acestea îşi aşteaptă oaspeţii cu flori proaspete, ziarele din ziua respectivă şi câteva variante de mic dejun, din care nu lipsesc niciodată pâinea făcută în casă, prăjiturile cu fructe şi dulceaţa autentică.

În ultimă istanţă, decisiv este preţul unei nopţi de cazare într-un astfel de loc, de cele mai multe ori mai mic decât într-un hotel. Ceea ce încurajează vizitatorii şi duce la dezvoltarea acestui gen de turism. Un lucru e bine de ştiut: cele mai multe B&B-uri se închid din octombrie până la Paşte, când în Irlanda plouă cu găleata, iar numărul turiştilor scade considerabil.

În pub nu plouă niciodată!

Nu acelaşi lucru putem spune despre puburi, parcă special concepute pentru zile şi nopţi cu precipitaţii abundente. Toată lumea se adună în aceste localuri tradiţionale, ceea ce a dus la naşterea unei vorbe foarte iubite de localnici: „În pub nu plouă niciodată!". Varietatea lor este fenomenală. La fel de gustate sunt şi barurile trendy care concurează hanurile tradiţionale victoriene.

Iar mai nou, curentul „al fresco", născut după interzicerea fumatului în locurile publice (Irlanda fiind prima ţară din lume care a impus şi adoptat acest lucru, încă din 2004) a schimbat total atmosfera de pe străzi, care s-a îmbogăţit cu tot felul de cafenele şi băruleţe unde se fumează afară, la uşă, sau în nişte spaţii m