Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Maioneza din E-uri

Publicat in Jurnalul, joi 9 noiembrie 2006 ·

Sos de maioneza clasica 100% vege-tala cu 50% grasime. Ca e sos de ma-ioneza, ca e maioneza si inca una clasica tot e nevoie de oua. Dar nici urma de ele. Dovada eticheta. Probabil o noua reteta de la bunica: maioneza din E-uri. CE MANCAM, CE BEM Azi mancam sos de maioneza clasica 100% vegetala cu 50% grasime. Din analiza etichetei produsului efectuata de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi reiese ca s-au folosit mai multe ingrediente: ulei de floarea-soarelui - 50%, apa - 41,6%, otet din vin, amidon din cartof (carbohidrat natural, polimer de glucoza), zahar (zaharoza), sare iodata, stabilizator E 415 - guma xantan, acidifiant E 330 - acid citric, conservant E 202 - sorbat de potasiu, aroma de natura nespecificata, colorant E 160 a - amestec de beta caroten. Asadar clasic, dar unde-i oul, adica materia prima de baza?

ALERGII. "Daca ar fi o maioneza clasica, ar trebui sa aiba in compozitie si ou. Deci nu este o maioneza clasica. Nu stim la ce se refera calificativul de sos, deoarece produsul are o consistenta ferma, conferita de xantan E 415, un polizaharid de biosinteza. Conservantul artificial sorbatul de potasiu in unele cazuri poate provoca alergii.

Eticheta nu ofera alte date nutritionale, referitoare in special la valoarea energetica a produsului. Daca 100 g de maioneza are 50 g de grasime, produsul ar trebui sa aiba o valoare energetica de aproximativ 450 Kcal/100 g de produs. Ceea ce il plaseaza in categoria alimentelor cu index calorigen ridicat. Deci va fi consumat cu moderatie de persoanele supraponderale si obeze." Prof. Mencinicopschi face o mentiune speciala in ceea ce priveste copiii de varsta mica, deoarece sunt predispusi la alergii alimentare.

Sos de maioneza clasica 100% vege-tala cu 50% grasime. Ca e sos de ma-ioneza, ca e maioneza si inca una clasica tot e nevoie de oua. Dar nici urma de ele. Dovada eticheta. Probabil o noua

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Cod galben de vânt puternic, vineri, în 18 județe - HARTĂ

HotNews acum 2 ore
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a transmis un cod galben de vânt puternic, valabil vineri, între orele 10:00 și 23:00, în 18 județe. Vânt puternicFoto: AGERPRES În intervalul menționat, în Banat, Maramureș, cea mai mare parte a Transil

România, ţara cu cea mai ridicată inflaţie din UE pentru a patra lună consecutivă

Adevarul acum 23 minute
Rata anuală a inflaţiei în Uniunea Europeană a rămas stabilă, la 2,6%, în luna aprilie, însă România este, pentru a patra lună la rând, ţara cu cea mai ridicată inflaţie din blocul comunitar, arată datele publicate vineri de Eurostat.

Ministrul Sănătăţii Alexandru Rafila anunţă că mai mulţi copii palestinieni vor fi trataţi în spitalele din România

News.ro acum 26 minute
Ministrul Sănătăţii Alexandru Rafila a anunţat, vineri la Iaşi, că sunt făcute pregătiri pentru primirea mai multor copii palestinieni care vor fi trataţi în spitalele din ţara noastră, după ce au fost răniţi în atacurile armatei israeliene din Fâşi

Băiat de 14 ani, cercetat pentru viol și pornografie infantilă. Victima are 13 ani

Press Alert acum 48 minute
< p> Un minor de 14 ani este cercetat de polițiștii și procurorii din Hunedoara după ce ar fi violat o victimă xde 13 ani. Acesta ar fi filmat cu telefonul mobil și a arătat ulterior imaginile și altor persoane. Polițiștii Serviciului de Combatere a

Premierul Ciolacu, despre reducerea inflaţiei: Este evident că suntem într-un trend descendent. Sunt ferm convins că spre sfârşitul anului, categoric, va fi o inflaţie sub cinci la sută

News.ro acum 3 ore
Premierul Marcel Ciolacu a declarat, vineri, la Iaşi, întrebat despre efectele inflaţiei asupra românilor, că trendul inflaţiei este unul descendent şi că la momentul preluării mandatului de prim-ministru inflaţia a fost de peste 10 la sută, iar pe

Românii pot raporta conținutul deepfake direct la Ministerul Cercetării, pentru asigurarea integrităţii alegerilor

Ziare.com acum 2 ore
Ministerul Cercetării, Inovării şi Digitalizării a lansat vineri, 17 mai, o platformă de raportare a conținutul deepfake, dar și cel de dezinformare de pe rețelele de socializare și chiar de pe Google. Platforma a fost lansată în mijlocul campaniei

Protest spontan la Arhivele Naționale Sibiu

Tribuna acum 24 minute
Personalul redus al Serviciul Județean Sibiu al Arhivelor Naționale s-a alăturat demersurilor tuturor colegilor din țară din cadrul Arhivelor Naționale și colegilor de la Agenția Județeană de Protecția Mediului, aceste demersuri având la bază OUG 12

Ciolacu, întrebat la Iaşi despre declaraţia sa despre Buzău și Moldova: „Nu cred că dumneavoastră n-aţi zis vreodată bancuri cu ardeleni și cu olteni”

HotNews acum 2 ore
Premierul Marcel Ciolacu a afirmat, vineri, la Iaşi, întrebat despre declaraţia sa că „Buzăul nu este în Moldova”, care a stârnit un val de citici, că a fost o „glumă nepotrivită”, dar că că „glumele şi bancurile despre ardeleni sau olteni fac parte

Veste bună pentru toți fermierii, PSD a introdus rapid în Guvern subvenții de aproape 2 miliarde de lei

Adevarul acum 54 minute
Guvernul condus de Marcel Ciolacu alocă anul acesta sume record, de 4 miliarde de euro, pentru a sprijini fermierii români. Executivul a alocat încă un miliard de lei pentru plata ajutoarelor de 100 de euro pe hectar, dar și pentru fermierii din dom

Provocare fatală: un adolescent american a murit după ce a mâncat un chips ultra picant

Adevarul acum 40 minute
Un adolescent din Massachusetts, Harris Wolobah, a murit pe 1 septembrie 2023, după ce a participat la provocarea „One Chip Challenge” pe rețelele de socializare, care implică consumul unui chips tortilla extrem de picant, arată raportul de autopsie

Vremea

București
acum

17°
vin.

11°/18°
sâm.

11°/23°
dum.

12°/26°
lun.

13°/25°
Iasi
acum

20°
vin.

8°/20°
sâm.

9°/21°
dum.

10°/24°
lun.

11°/25°
Constanta
acum

14°
vin.

12°/14°
sâm.

13°/16°
dum.

13°/17°
lun.

14°/17°
Cluj-Napoca
acum

19°
vin.

7°/19°
sâm.

9°/21°
dum.

11°/21°
lun.

13°/24°
Timisoara
acum

21°
vin.

11°/21°
sâm.

11°/25°
dum.

14°/26°
lun.

15°/27°