Acesta se va desfăşura la Nurnberg în Germania, în februarie 2013, iar România va fi declarată Ţara BIO a anului 2013

Avem produse BIO ce ne vor face cinste peste graniţă! Braşovul va ajunge la cel mai mare târg de alimente ecologice din lume, ce se va desfăşura la Nurnberg în Germania, şi unde România va fi declarată Ţara BIO a anului 2013. Producători de lapte, carne, miere şi dulceţuri din judeţul nostru îşi vor prezenta alimentele create după reţete unice fără e-uri, iar la eveniment vor fi participa specialişti şi comercianţi de pe toate continentele.

La Braşov a fost înfiinţată filiala judeţeană a Asociaţiei Bio România. Vicepreşedintele organizaţiei, Dorin Enache (foto), va reprezenta ţara noastră, şi implicit judeţul Braşov, la cel mai mare târg destinat produselor ecologice din lume, eveniment ce va avea loc în februarie 2013 la Nurnberg, Germania. Din judeţul nostru, patru 4 producători de produse din lapte, carne, miere şi dulceţuri îşi vor prezenta produsele Bio. „Avem nişte tradiţii şi o zestre extraordinară. Mă refer la toţi cei care au conservat reţete de produse alimentare, toţi cei care obţin produse pe bază de carne sau lapte şi care lucrează ca odinioară cu aditivi cât se poate de obişnuiţi şi de banal şi mă refer la sare, piper, boia, nucşoară, cimbru. Ideea de a ne întoarce la obârşii de a ne păstra tradiţiile este un mod de viaţă”, declară Dorin Enache, vicepreşedinte Asociaţiei Bio România.

La rândul său, Marian Cioceanu, preşedinte Asociaţiei, consideră că Braşovul are un potenţial „extraordinar” în această direcţie. „Din punctul meu de vedere 60-70 la sută din agricultura judeţului Braşov ar trebui să fie agricultură bio certificată. În special creşterea animalelor, dar şi agroturismul, care ar putea deveni un agroturism ecologic”, susţine acesta.

România a participat pentru prima dată la târg cu pavilion naţ