•Deocamdata, elevii vor mai avea de asteptat felia de cascaval, pentru ca nu exista masina de feliat si de ambalat produsul •Achizitionarea utilajului costa 40.000 de euro •In unele scoli produsele sunt pastrate la temperatura mediului ambiant, alaturi de ustensilele femeilor de serviciu
Iaurtul elevilor si branza topita vor fi inlocuite cu cascaval. Aceasta hotarare a fost luata, dupa ce s-a constatat ca produsele lactate sunt depozitate in incinta scolilor in conditii improprii. Lipsa capacitatilor frigorifice si pastrarea iaurtului la temperatura medilui ambiant a dus la deprecierea calitatilor acestuia. Practic, cresterea aciditatii iaurtului provoaca disconfort copiilor si acestia refuza sa-l manance. Mai mult, in foarte multe scoli, produsele lactate sunt depozitate si pastrate in oficiile femeilor de serviciu, alaturi de maturi si alte ustensile.
Deocamdata, producatorul de lapte, Agrocom SA Strunga cauta bani pentru achizitionarea unui aparat de feliere si ambalare a cascavalului. Costul unui astfel de utilaj este de 40.000 euro. "Exista o masina speciala de feliat si ambalat cascavalul pe care trebuie sa o achizitionam. Felia de cascaval pe care trebuie sa o primeasca elevii cantareste 30 grame, dar trebuie sa fie ambalata corespunzator. Cu toate ca exista o masina manuala de ambalat si feliat nu o putem folosi, deoarece exista riscul contaminarii produsului. Deocamdata se duc tratative pentru gasirea banilor si achizitionarea utilajului", ne-a declarat dr. Vasile Hritcu, directorul Directiei Sanitar Veterinare Iasi.
Pana acum elevii au primit cand iaurt, cand branza topita. In momentul in care s-a constatat ca multi copii au intoleranta pentru lapte, produsul a fost inlocuit cu branza. Intrucat branza topita pe care o primesc elevii claselor I-IV este sarata, copiii au refuzat sa o manance. Asa se face ca, cei care se ocupa
