Slow Food vine la ediţia de august, organizată astăzi, de la ora 10.00, în spatele Bibliotecii Judeţene „George Bariţiu” cu o noutate. Invitatul special al târgului va fi Constantin Mirel Popa, mic producător de legume şi fructe din centrul Braşovului. Popa va oferi celor interesaţi informaţii despre propria sa gradină de legume şi zarzavaturi situată în spatele casei sale de pe o strada a Braşovului. Ceea ce este şi mai interesant este faptul că toate produsele sale sunt organice, neconţinând nicio substanţă chimică. Datorită producţiei mici, producătorul nu va avea expusă la vânzare marfă, ci doar îi va îmbia pe braşoveni să guste crudităţile. Scopul său declarat este acela de a-i încuraja pe braşoveni să cultive legume şi zarzavaturi pentru consumul propriu.

La târgul de azi vor veni, în total, 25 de producători, care vor aduce cârnaţi la topor de Bucovina, brânzeturi de Harghita, Bran, Mesendorf sau Rotbav, jumări de Baia Mare, cremvurşti de Codlea, afine şi dulceţuri de Zeţea, miere de Farsig, magiun de Topoloveni, gemuri de Saschiz, păstrăv afumat în cetină de Berivoi, suc de mere de Haţeg, palincă de Zalău etc. Toate produsele sunt 100% naturale, vă asigură producătorii. De altfel, producătorii trebuie să facă dovada faptului că produsele lor nu conţin E-uri şi sunt preparate în mod tradiţional.

Braşovenii îşi pot cumpăra diferite bunătăţuri doar până la 16.00. Duminică, 30 august, de la ora 12.00, gurmanzii se vor putea delecta cu un delicios brunch tradiţional organizat cu ocazia Târgului Slow Food Braşov la Bistro de lArte. O selecţie a celor mai bune produse de la târg va fi pregătită pentru un mic dejun consistent, servit la orele amiezii. Preţul bufetului este de 25 de lei de persoană. Slow Food vine la ediţia de august, organizată astăzi, de la ora 10.00, în spatele Bibliotecii Judeţene „George Bariţiu” cu o noutate. Invitatul special al t