Să începem cu un post scriptum, altminteri, plin de generali: 1. În prezentarea lui Cristian Tudor Popescu – nu cunoaştem gradul, dar nici nu-l judecăm după uriaşa pălărie neagră cu care a stat pe cap, în studioul Pro Cinema, tot timpul discursului de prezentare a filmului Zorba grecul, cumva în genul lui Goran Bregovic, al lui Mircea Dinescu şi al lui Varujan Vosganian, a cărui pălărie neagră şi mare, azvîrlită publicului în momentele de euforie ale alianţei DA este deja istorie trecută –, dar şi în traducerea titrată pe micul ecran, s-a pomenit de faimosa Bubulina – intrepretată magistral de Lily Kedrova, care a şi luat un Oscar pentru rol secundar, ce vremuri, ce vremuri… – ca de „o eroină a războiului de independenţă al Greciei“. Numai că Bubulina din film era o tandră amintire a unei cîndva distinse curtezane, pe cînd comparaţia reală trebuia făcută cu faimosul general… Bubulinas! Care nu era damă bine, ci un vajnic militar de carieră. General, general. 2. Ca şi alt general, francez, faimosul Joseph Joffre, comandantul-şef al Armatei Franceze între 1914 şi 1916, aliat al României în cele mai grele momente ale Primului Război Mondial – ruşii ne-au lăsat de izbelişte şi de această dată –, căruia fraţii Capşa, în timpul prezenţei lui la Bucureşti, îi dedică cunoscuta delicatesă de ciocolată, „Joffre“. Şi pe care am descoperit-o, cu stupoare, sub noua denumire de „Giofră“!!! Sărmanul general Joffre! 3. Tot la categoria dulciuri şi generali, să menţionăm o altă invenţie a celor de la Capşa, cunoscutul tort de ciocolată „Mareşal“, care a fost făcut special în onoarea dragului prieten al românilor şi al României – generalul, ulterior, mareşal, Berthelot. Simplitatea cazonă a veşmîntului de ciocolată al tortului este completată de două frunze de stejar şi cîteva boabe de ghindă. Atît şi nimic mai mult. Aşa l-a conceput Capşa, fără brise-brise-uri. Descoperim cu