Introducerea in dieta zilnica a uleiurile rare este o noutate in farfurie dar si un plus in mentinerea sanatatii. Aromele puternice dar delicate ale grasimilor vegetale hranesc creierul, ajuta pe covalescenti dar sint bune si pentru perioadele de crestere. In cosmetica uleiurile rare au efecte benefice aupra pielii hranind-o si redindu-i supletea. In dieta de fiecare zi oamenii consuma uleiurile rafinate sau presate la rece de floarea soarelui sau de masline. Pe linga aceste uleiuri exista si uleiuri foarte fine care sint delicatesele grasimilor vegetale. Cu arome puternice sau lipsite de aroma si ca gust extrem de delicate, uleiurile din simburi de struguri, susan, nuci, migdale dulci, alune de padure sau seminte de pin au si intrebuintari terapeutice. Ele contin vitamine si acizi grasi polisaturati care sint responsabili cu sanatatea organismului, prevenind imbatrinirea. Daca alegeti sa incepeti a utiliza in dieta zilnica aceste uleiuri iata citeva repere ce va vor folosi atunci cind le veti cumpara. Si, sa nu uitam sa spunem ca, uleiurile rare trebuie conservate in intuneric si la rece, de obicei in partea de jos a frigiderului pentru a permite pastrarea aromei acestor produse bogate in acizi grasi nesaturati. Se consuma in cel mult 12 luni. Uleiul de fistic Este un ulei de culoarea chihlimbarului contine vitamina E, acizi grasi si grasi polisaturati precum si acid linoleic (Omega 3). Avind o asa mare concentratie de acizi grasi nesaturati (53,8%) uleiul de fistic este foarte bun pentru mentinerea sanatatii. Poate fi utilizat pentru masaj deoarece intra usor in piele, catifelind si dind suplete dermei. De asemenea poate fi utilizat si in masajul cosmetic al fetei, gitului si decolteului pentru ca hidrateaza si hraneste pielea pastrindu-i aspectul placut. In salate aroma uleiului de fistic este puternica combinindu-se perfect cu andivele, laptucile, patrunjelul ver