Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Iaurt, tsipouro şi saganaki

Publicat in Jurnalul, duminică 30 august 2009 · ·

Abandonat de câteva decenii de localnici, cel mai vechi sat din Thassos - Kastro -, aşezat în vârful unui pisc muntos şi dominând văile şi marea, reînvie, preţ de câteva ceasuri, în fiecare zi de vară, atunci când turiştii se abat pe aici, pe traseul excursiilor cu Jeep-ul.

Deşi din Limenaria - paşnicul orăşel sudic al insulei greceşti egeene - până pe creastă nu sunt decât vreo 12 km, distanţa se parcurge într-o oră, chiar în două. Te simţi tentat să opreşti mereu pentru a fotografia trunchiurile contorsionate ca de blestem ale măslinilor seculari, stânile care par să nu aibă stăpân, urdinişurile albinelor sălbatice, agăţate de ramurile pinului roşu mediteranean sau peisajul stâncos, selenar.

La răscruci n-ai decât să urmezi săgeata scrisă de o mână sigură, care te îndrumă "To Kastro". Adică, spre cetate... Dar la fel de bine ar fi fost dacă ţi-ar fi indicat "To Kosta", penru că el, Kosta Makedos, paznicul cheii Bisericii "Sfântului Athanasie cel Mare", este cel mai cunoscut om de pe munte. El deţine cheia şi cifrul - amândouă lăsate moştenire din tată în fiu celor din neamul Makedos (care se zice că s-ar trage tocmai din Alexandru cel Mare). Îţi va descuia uşa bisericii vechi, te va lăsa să te închini Domnului, după care te va invita la masă. Iar ţie, călătorul, bine îţi va părea, căci oricât de scurt a fost drumul până în cetatea cu case de piatră şi acoperişuri de piatră, foamea înălţimilor te-a pătruns.

Taverna din vârful muntelui

La Kosta, meniul nu este foarte bogat. Arareori vei întâlni peşte sau fructe de mare - cu toate că, aşa cum spuneam, marea e doar la puţini kilometri distanţă şi, privind roată, o vezi azurind zarea. La taverna din Kastro vei putea să mănânci, mai lesne, o simplă salată choriatiki, cu mai multă brânză decât cu verdeţuri şi legume, pentru că munteanul e păstor şi nu grădinar. Porţiile nu sunt

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Marcel CIOLACU la șantierul naval din BRĂILA: România produce! Închideți televizoarele….

Gandul acum 2 ore
„România produce!” a spus vineri premierul Marcel Ciolacu, în cadrul vizitei de pe șantierul naval din Brăila. Social-democratul spune că a rămas impresionat de maniera în care cei peste 2000 de salaroați își fac meseria. Vineri, prim-ministrul Marc

Cătălin Drulă: Astăzi, Klaus Iohannis, Marcel Ciolacu şi Nicolae Ciucă au dat liber la hoţie. Pentru PSD şi PNL e mai important să fure, să îşi scape prietenii de închisoare

News.ro acum o ora
Liderul USR Cătălin Drulă a afirmat că, preşedintele Klaus Iohannis, şefii PSD şi PNL, Marcel Ciolacu şi Nicolae Ciucă, „au dat astăzi liber la hoţie”, referindu-se la legea promulgată de către şeful statului care dezincriminează faptele de evaziune

Ungaria nu va participa la noile planuri ale NATO de sprijin pentru Ucraina, insistă ministrul Szijjarto

Adevarul acum 31 minute
Ungaria nu va participa la planurile NATO de sporire a rolului Alianţei în coordonarea ajutorului militar pentru Ucraina şi în instruirea soldaţilor ucraineni, şi nici la pachetul de ajutor pentru Ucraina în valoare de 100 de miliarde de euro propus

Ucraina va primi primele avioane de luptă F-16 în iunie sau iulie, afirmă o sursă militară de la Kiev

G4Media acum 2 ore
Kievul se aşteaptă să primească primele sale avioane de luptă F-16 de la aliaţii săi occidentali în iunie sau iulie, a declarat vineri o sursă militară ucraineană de rang înalt, relatează Reuters, transmite Agerpres. Ucraina a vrut să se doteze cu a

Liber la hoție? Evaziunea sub 1 mil. euro nu se mai pedepsește dacă prejudiciul e plătit

Wall-Street.ro acum 52 minute
Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat, vineri, Legea privind unele măsuri pentru consolidarea capacităţii de combatere a evaziunii fiscale, potrivit căreia prejudiciul de sub un milion de euro care este acoperit integral nu se pedepseşte. "În cazu

Starea de sănătate a lui Florin Piersic, uşor îmbunătăţită. „Se alimentează şi bea singur lichide. Perioada critică este de 72 de ore”

Ziare.com acum 8 ore
Starea de sănătate a actorului Florin Piersic, supus joi, 9 mai, unei intervenţii pentru scoaterea unei proteze de genunchi care i-a provocat o infecţie severă, este uşor îmbunătăţită. Reprezentanţii Spitalului „Foişor” din Capitală, unde Piersic es

AEP a anunţat că un număr de 18.955 de secţii de votare vor fi organizate în România pentru alegerile europarlamentare şi locale din 9 iunie

News.ro acum o ora
Autoritatea Electorală Permanentă va organiza, pe teritoriul României, 18.955 de secţii de votare la alegerile europarlamentare şi locale din 9 iunie.

Finalistă de Grand Slam, eliminată în turul doi la WTA Roma

HotNews acum 41 minute
​Sara Errani a fost eliminată în turul doi la WTA Roma, după ce a fost învinsă în două seturi de Elina Svitolina, scor 6-0, 6-2. Sara ErraniFoto: Ricardo Larreina / imago sportfotodienst / Profimedia >> Irina Begu, în turul trei la WTA Roma după ce

Accident tragic în Sankt Petersburg, Rusia. Un autobuz plin cu pasageri a căzut în râu

Ziua Constanta acum 3 ore
Un autobuz plin cu pasageri a căzut în râul din centrul orașului Sankt Petersburg, Rusia. Cel puțin o persoană și-a pierdut viața. Un autobuz cu pasageri a rupt gardul și a căzut în râul Moika din Sankt Petersburg, Rusia. Potrivit datelor preliminar

Hamas, după negocierile pentru un armistițiu: ”Mingea este în întregime în terenul Israelului”

Ziare.com acum o ora
"Mingea este în întregime în terenul" Israelului în vederea unui acord al unui armistiţiu în războiul din Fâşia Gaza, au declarat vineri, 10 mai, reprezentanții mișcării islamiste palestiniene Hamas, după plecarea din Egipt, unde au avut loc negocie

Vremea

București
acum

20°
vin.

10°/20°
sâm.

10°/23°
dum.

10°/16°
lun.

9°/20°
Iasi
acum

20°
vin.

13°/21°
sâm.

11°/20°
dum.

9°/18°
lun.

10°/18°
Constanta
acum

14°
vin.

12°/15°
sâm.

12°/17°
dum.

12°/16°
lun.

10°/15°
Cluj-Napoca
acum

20°
vin.

7°/20°
sâm.

9°/19°
dum.

10°/17°
lun.

7°/18°
Timisoara
acum

21°
vin.

12°/21°
sâm.

12°/22°
dum.

12°/21°
lun.

10°/22°