15 grame de zahăr, 20 de grame de grăsime şi doar 1,5 grame de sare. Aceasta este cantitatea ideală de elemente nutritive pe care ar trebui să o conţină, pe suta de grame, alimentele vândute în şcoli. Cu alte cuvinte, elevii ar trebui să se abţină să consume produse care au mai mult de 250 de calorii pe suta de grame. Calculul este foarte simplu: 1 gram de zahăr este echivalent cu 4 calorii, în timp ce un gram de grăsime “se traduce” în 9 calorii.
Directorul Institutului de Cercetări Alimentare, Gheorghe Mencinicopschi, a oferit, ieri, câteva exemple de alimente care ar trebui evitate. Un hamburger are 376 de calorii, în timp ce patru pateuri mici, de 25 de grame fiecare, totalizează 260 de calorii. În loc să alegeţi aceste alimente, orientaţi-vă spre o felie de pizza, cu doar 250 de calorii. Ministerul Sănătăţii Publice a trimis deja spre avizare o listă a alimentelor a căror vânzare ar trebui interzisă în incinta şi în apropierea unităţilor de învăţământ. Specialiştii din industria alimentară nu s-au pus încă de acord, ce produse să păstreze pe listă şi pe care să le excludă. (M.B.)
15 grame de zahăr, 20 de grame de grăsime şi doar 1,5 grame de sare. Aceasta este cantitatea ideală de elemente nutritive pe care ar trebui să o conţină, pe suta de grame, alimentele vândute în şcoli. Cu alte cuvinte, elevii ar trebui să se abţină să consume produse care au mai mult de 250 de calorii pe suta de grame. Calculul este foarte simplu: 1 gram de zahăr este echivalent cu 4 calorii, în timp ce un gram de grăsime “se traduce” în 9 calorii.
Directorul Institutului de Cercetări Alimentare, Gheorghe Mencinicopschi, a oferit, ieri, câteva exemple de alimente care ar trebui evitate. Un hamburger are 376 de calorii, în timp ce patru pateuri mici, de 25 de grame fiecare, totalizează 260 de calorii. În loc să alegeţi aceste alimente, orientaţi-vă spre o felie de pizz