A hrănit milioane de oameni şi a gătit pentru personalităţi. Uica Mihai le-a pregătit timişorenilor masa de 1 Decembrie. La 54 de ani, Uica Mihai se poate lăuda că a gătit pentru întreaga Europă şi a lansat 11 cărţi.

Bucatele alese şi pregătite după propria lui inspiraţie au fost savurate de personalităţi precum Adrian Păunescu, Vasile Şeicaru sau chiar fostul preşedinte al României, Ion Iliescu. De Ziua Naţională a României, realizatorul de emisiuni de televiziune a ieşit în frig pentru a le pregăti timişorenilor 500 de kilograme de fasole.

Reţeta conţine un ingredient special – toată dragostea din sufletul său. Uica Mihai îşi aduce aminte că a început să gătească de mic copil şi nu a încetat să îşi pună pasiunea în aplicare de-a lungul anilor. Scriitor de origine, bărbatul s-a adaptat cu uşurinţă tendinţelor din mileniul trei. Astfel, nu demult, Uica şi-a întemeiat şi un blog, prin intermediul căruia le împărtăşeşte fanilor, dar şi gurmanzilor secrete culinare şi povestioare legate de felurile pe care le prepară.

2 milioane de clienţi

„Gătesc de o viaţă, de cinci ani am o emisiune la televiziunea publică pe care o ştie tot Banatul. Mai am o emisiune la radio, mi-am făcut şi un blog pe care împărtăşesc poveşti despre Banat , istorii frumoase şi tot felul de reţete“, a explicat acesta. Bucătarul spune că, printre secretele sale, se numără şi un obiect special.

„Cazanul este ca şi copilul meu, îl plimb peste tot prin ţară şi fac în el tot felul de mâncăruri ciudate. Chiar şi fasolea este un pic ciudată, pentru că sunt nişte proporţii gândite şi simţite de mine“, a mărturisit acesta. Secretele meseriei le-a învăţat de prin străinătate iar, după zeci de ani, are o reputaţie impecabilă. „Peste 2 milioane de oameni au mâncat din mâna mea şi sunt mândru că niciodată nu am avut o toxiinfecţie alimentară sau vreo porţie refuzată