Conferinţa din 1979 a Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie (FAO) a proclamat data de 16 octombrie ca Ziua mondială a alimentaţiei, cu scopul de a atrage atenţia asupra importanţei hranei şi a luptei solidare împotriva foametei, malnutriţiei, sărăciei. Mai nou, această zi este şi un memento pentru din ce în ce mai îngrijorătorul spectru patologic al alimentaţiei nesănătoase. De la an la an, se îmbogăţeşte tradiţia începută la 16 octombrie 1945, când s-a înfiinţat FAO, care, prin rezoluţia 35/70 din 5 decembrie, stabilea că „hrana este o condiţie a supravieţuirii şi bunăstării omului, o nevoie umană fundamentală“. Marcată în peste 150 de ţări, Ziua mondială a alimentaţiei a avut în fiecare an o temă, reflectând prioritatea „la zi“; anul acesta, unul de acutizare a crizei şi de secetă severă, tema a fost: „Cooperativele agricole hrănesc lumea“, Adunarea Generală ONU desemnând 2012 ca „An internaţional al cooperativelor“. Academia Română a marcat data de 16 octombrie printr-o dezbatere naţională cu tema „Agricultura, domeniu strategic pentru securitatea şi siguranţa alimentară“, organizată de Secţia de ştiinţe agricole şi silvice a Academiei Române împreună cu Academia de Ştiinţe Agricole şi Silvice „Gheorghe Ionescu-Siseşti“ (ASAS). Să mai adăugăm că, la aceeaşi dată, s-au împlinit 127 de ani de la naşterea acad. Gheorghe Ionescu-Siseşti, marele savant care atrăgea atenţia că „Pământul este ca diamantul, cu cât se mărunţeşte, cu atât îşi pierde din valoare“. Cu un caracter multi- şi interdisciplinar, dezbaterea găzduită de Academia Română a reunit personalităţi ale vieţii ştiinţifice şi politice, cercetători de diferite specialităţi şi a abordat un arc tematic variat între securitate – concept dominant cantitativ – şi siguranţă – ce vizează calitatea –, cu toate determinările şi consecinţele lor. În condiţiile actuale, de criză