Rulourile cu scorţişoară daneze, produse tradiţionale de Crăciun în Danemarca, ar putea fi interzise începând de anul viitor, din cauza conţinutului ridicat de cumarină, o substanţă toxică regăsită în scorţişoară, care depăşeşte normele impuse de Uniunea Europeană, informează Mediafax.
Propunerea de interdicţie vine în urma deciziei agenţiei pentru siguranţă alimentară din Danemarca de a implementa reglementările Uniunii Europene referitoare la cantitatea de "produse zilnice de patiserie fină", care limitează cumarina la 15 miligrame pe kilogram.
Cu toate acestea, rulourile cu scorţişoară, cunoscute sub denumirea de "Kanelsnegler" şi foarte populare în ţările nordice, pot conţine până la 50 de miligrame pe kilogram. În Suedia, guvernul a clasificat produsele de patiserie cu scorţişoară drept "produse tradiţionale şi de sezon".
În Danemarca au apărut deja nemulţumiri cu privire la faptul că guvernul nu a luat măsuri de protejare a produselor sale tradiţionale cu scorţişoară, aşa cum au făcut autorităţile din Suedia, ci doar au amânat punerea în aplicare a deciziei de interdicţie până în februarie.
Rulourile cu scorţişoară daneze, produse tradiţionale de Crăciun în Danemarca, ar putea fi interzise începând de anul viitor, din cauza conţinutului ridicat de cumarină, o substanţă toxică regăsită în scorţişoară, care depăşeşte normele impuse de Uniunea Europeană, informează Mediafax.
Propunerea de interdicţie vine în urma deciziei agenţiei pentru siguranţă alimentară din Danemarca de a implementa reglementările Uniunii Europene referitoare la cantitatea de "produse zilnice de patiserie fină", care limitează cumarina la 15 miligrame pe kilogram.
Cu toate acestea, rulourile cu scorţişoară, cunoscute sub denumirea de "Kanelsnegler" şi foarte populare în ţările nordice, pot conţine până la 50 de miligrame pe kilogram. În Suedia, guvernu
