Crescătorii de animale din judeţ reuşesc să vândă cu greu laptele natural, produs în gospodăriile proprii. Slătinenii preferă laptele de la alimentară. Zeci de sticle pline cu lapte stau pe tarabele din Piaţa Zahana. Cumpărătorii sunt din ce în ce mai puţini, spun dezamăgiţi ţăranii. Oamenii se plâng că sunt nevoiţi să se întoarcă acasă cu sticlele pline şi să dea laptele la porci. „Laptele nu mai are căutare acum, că s-a încălzit afară. Am lăsat la preţ, îl dăm cu 5 lei sticla de 2 litri şi tot nu reuşim să îl vindem. Laptele e proaspăt, cum îl mulg de la vacă îl bag la congelator să nu se trice“, spune Eugenia Militaru, o bătrână din Coteana.
„Am luat lapte stricat din piaţă!“
Mesele din sectorul de produse lactate al pieţei sunt, în week-end, pline de marfă. Slătinenii se opresc doar în faţa ţăranilor care vând brânză. „O să cumpăr o bucată de brânză proaspătă. Lapte nu iau, nici nu vreau să aud. Am luat lapte stricat din piaţă vara trecută. Mai bine dau 4 lei pe un litru de la magazin, dar ştiu că ţine la fiert“, mărturiseşte Mirel Cristoiu, aflat lângă una dintre tarabele înţăsate cu lapte şi brânză.
La ieşirea din piaţă, o bătrână descurcăreaţă vinde lapte bătut. „Se fereşte lumea să ia lapte dulce, că se strică repede acum, vara. Eu îl fierb, îi pun un pahar de iaurt cumpărat şi până dimineaţa se prinde. Îl dau cu 5-6 lei sticla şi găsesc în fiecare zi clienţi“, a explicat, Ioana Danciu, din comuna Valea Mare.
Ţăranii care nu reuşesc să vândă laptele până după-amaiză spun că sunt nevoiţi să îl dea la porci. „Dacă nu îl vindem până pe la 2-3, nu mai avem ce face cu el. Îl ducem acasă şi săturăm porcii“, spune, dezamăgită, Vica Dumitru, din Slătioara.
