Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Scrisori bănăţene cu reţete şi armonii culinare

Publicat in Jurnalul, miercuri 21 iulie 2010 ·

Mihaela Aurora Christi nu l-a întâlnit niciodată pe Radu Anton Roman. Din Banatul ei încărcat de mirozne trimitea din când în când scrisori pe adresa acestuia, "burduşindu-i" cutia de e-mail cu reţetele şi poveştile Babei Nasta. Gurmandul citea pe nerăsuflate ş-o-ndemna să tot scrie, să rotunjească deplin cartea ei de bucate. "De unde aveţi, doamna Mihaela Christi, nemâncătoare de carne şi semicentenară, minunea asta de curcan? Şi cu ce vă îndeletniciţi, de scrieţi mai bine ca mine, ca Păstorel Teodoreanu şi ca Octavian Stoica la un loc?", îi scria el pe 10 ianuarie 2005, după ce primise de la dânsa o reţetă de curcan pregătit bănăţeneşte. "Dacă vreau să-mi mai trimiteţi reţete? Aştept nu reţete, ci o carte de bucate de la dumneavoastră! Pe care s-o publicăm, cu fast mare şi vin bun! Doamna Mihaela, am sentimentul că sunteţi cadoul meu bănăţean de Sfântul Anton! Dacă vi se întâmplă şi alte asemenea reţete - nu neapărat la fel de spectaculoase, poa' să fie oricât de simple, dar să fie adevărate, băştinaşe, vechi, uitate, aparte, zemoase, hazoase, imposibile, irezistibile etc. etc. - le aştept. Deocamdată, este sigur că v-aţi pricopsit cu o carte de-a mea, cu dedicaţiune..."

Chiar dacă i-a alăturat, prin e-mail-uri şi cărţi, pasiunea pentru bucătăria românească autentică, Mihaela Aurora Christi a început, încet-încet, să-l descopere pe scriitorul Radu Anton Roman. Traducătoare fină şi elegantă, ea i-a tradus în limba engleză cartea lui despre Bucureşti - "Suflet candriu de papugiu" (Editura NOI Mediaprint) - şi o bună parte dintre poezii. "Cine nu i-a citit poeziile nu poate spune că l-a cunoscut cu adevărat pe domnul Radu Anton Roman", ne spunea Mihaela Aurora Christi.

După ce a cumpărat primul volum din "Poveştile bucătăriei româneşti", Mihaela Aurora Christi ne-a sunat la redacţie, oferindu-ne reţetele ei şi o parte din corespondenţa care

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

UPDATE - FCSB a primit trofeul de campioană a României, pe Arena Naţională, în faţa a zeci de mii de spectatori. Sărbătoarea a continuat la Ateneul Român - VIDEO

News.ro acum 51 minute
Componenţii echipei FCSB au primit medaliile şi trofeul de campioni ai României, sâmbătă seară, pe Arena Naţională, în faţa a aproape 55.000 de spectatori. UPDATE Campionii au fost întâmpinaţi în faţa Ateneului Român cu un spectacol pirotehnic şi cu

FOTO Gestul lui Gigi Becali, imediat după FCSB - CFR Cluj » Ce a făcut la tribuna oficială

Gazeta Sporturilor acum 3 ore
Gigi Becali a fost pe Arena Națională pentru FCSB – CFR Cluj și nu a fost prea afectat de înfrângerea elevilor săi, 0-1. Imediat după fluierul de final, Gigi Becali a făcut un gest caritabil. Prezent în tribuna oficială, patronul FCSB a remarcat o p

Emmanuel Macron spune că "speră" că Franţa nu va trebui să meargă la război - VIDEO

News.ro acum 6 ore
Preşedintele francez Emmanuel Macron a declarat sâmbătă că "speră" că Franţa nu va trebui să meargă la război, referindu-se la invazia rusă din Ucraina, într-un videoclip publicat aparent pentru a susţine dificila campanie pentru alegerile europene

Tenis Sorana Cîrstea s-a calificat în optimile de finală ale turneului WTA 1.000 de la Roma

Ziua Constanta acum 4 ore
Jucătoarea română de tenis Sorana Cîrstea s-a calificat, sâmbătă, în optimile de finală ale turneului WTA 1.000 de la Roma, dotat cu premii totale de 4.791.105 euro, după ce a învins-o pe cehoaica Marketa Vondrousova, a şasea favorită, cu 7-6 (7/1),

UPDATE - Mihai Leu, internat de urgenţă din cauza unor complicaţii după o operaţie. El a fost transferat de la Hunedoara la Bucureşti. Mesajul sportivului

News.ro acum 5 ore
Campionul la box şi raliu Mihai Leu a fost internat de urgenţă, vineri seară, la spitalul din Hunedoara, de unde a fost transferat apoi la Bucureşti. Într-un mesaj postat pe Facebook, Mihai Leu a notat că este pe mâini bune şi că se gândeşte deja la

„Îi doresc tot binele din lume!”. Donald Trump spulberă speculațiile în ceea ce privește desemnarea lui Nikki Haley pentru funcţia de vicepreşedinte

HotNews acum 4 ore
Fostul preşedinte american Donald Trump, care candidează în alegerile din noiembrie pentru un nou mandat la Casa Albă, a dat sâmbătă asigurări că fosta sa rivală republicană Nikki Haley nu se numără printre persoanele pe care el le ia în considerare

Starea lui Florin Piersic, ameliorată. Actorul s-a ridicat în picioare la marginea patului

Mediafax acum 11 ore
Starea generală a lui Florin Piersic s-a ameliorat, anunţă managerul interimar al Spitalului Foişor, Şerban Dragosloveanu. Actorul este cooperant, s-a ridicat în picioare la marginea patului după mai multe săptămâni.

Furtuna solară extremă şi aurore boreale spectaculoase continuă şi în restul weekendului

G4Media acum 4 ore
Cerul va fi din nou cuprins sâmbătă şi duminică de aurore impresionante ca urmare a unei furtuni solare extreme care a început să lovească Pământul la începutul weekendului, provocând temeri de perturbare a reţelelor de energie electrică şi de comun

Handbal feminin: Gloria Bistriţa – Storhamar Handball Elite, în finala European League, la Graz

News.ro acum 5 ore
Echipa de handbal feminin Gloria Bistriţa va întâlni formaţia Storhamar Handball Elite în finala European League, la Turneul F4 de la Graz. În semifinale, Gloria a eliminat Dunărea Brăila, iar Storhamar Handball Elite a trecut de Neptunes Nantes. În

O autocisternă încărcată cu oţet s-a răsturnat pe autostrada A1, lângă Deva, pe sensul de mers spre Sibiu/ În accident a mai fost implicată o maşină cu platformă care transporta un microbuz

News.ro acum 8 ore
O autocisternă care transporta oţet şi o maşină cu platformă care transporta un microbuz, au fost implicate într-un accident rutier pe autostrada A1, în apropiere de Deva, în judeţul Hunedoara. Şoferul autocisternei a fost dus de urgenţă la spital.

Vremea

București
acum

15°
dum.

10°/15°
lun.

9°/17°
mar.

11°/17°
mie.

10°/17°
Iasi
acum

13°
dum.

9°/17°
lun.

6°/15°
mar.

8°/16°
mie.

6°/17°
Constanta
acum

16°
dum.

13°/16°
lun.

9°/15°
mar.

9°/15°
mie.

11°/14°
Cluj-Napoca
acum

12°
dum.

7°/14°
lun.

5°/16°
mar.

6°/18°
mie.

8°/18°
Timisoara
acum

13°
dum.

11°/19°
lun.

7°/20°
mar.

9°/20°
mie.

12°/21°