Aproximativ 40-50 milioane de ouă, în jur de 3 milioane de miei şi circa 7,5 milioane de cozonaci vor cumpăra românii cu ocazia Paştelui, au declarat pentru gândul reprezentanţii asociaţiilor de profil. La aceste cantităţi se mai adaugă ouăle şi mieii din gospodăriile individuale, dar şi cozonacii pregătiţi de gospodine, cantităţi greu de estimat.
150 milioane ouă vândute în aprilie
Luna aceasta, crescătorii de păsări au vândut 150 milioane de ouă, faţă de 100-110 milioane de ouă, într-o lună obişnuită. "Diferenţa de 40-50 milioane de ouă reprezintă cererea pentru perioada Paştelui. La această cantitate se adaugă ouăle din gospodării, sursă importantă de consum în mediul rural", a declarat pentru gândul Ilie Van, preşedintele Uniunii Naţionale a Crescătorilor de Păsări din România (UNCPR).
Ţinând cont de faptul că doar o treime dintre români cumpără ouă pentru Paşte, potrivit unui studiu recent realizat de Institutul Român pentru Evaluare şi Strategie (IRES), rezultă un consum mediu de şapte ouă pe cap de locuitor. Mai bine de jumătate dintre respondenţi au declarat însă că îşi procură ouăle din propriile gospodării.
Într-un singur an, crescătoriile din România produc în jur de 310.00 tone de ouă, potrivit celor mai recente date publicate de Eurostat. Spre comparaţie, Franţa are o producţie de peste 918.000 tone.
Cât despre preţuri, 2011 este un an bun. Preşedintele Uniunii crescătorilor de păsări spune că preţurile pentru ouă la "poarta fabricilor" sunt cele mai mici din ultimii zece ani, adică de 0,22 lei bucata, faţă de 0,31 lei bucata la Paştele din 2010.
De altfel, ouăle sunt singurele alimente care s-au ieftinit în ultimul an în România, potrivit datelor statistice oficiale. Preţul acestui produs era în martie cu 7,75% mai mic faţă de finele anului trecut.
Crescătorii: Avem o cantitate arhisuficientă de miei
În ceea
