•Amenzile pentru nerespectarea conditiilor igienico-sanitare variaza intre cinci si zece milioane de lei

Peste 50 de unitati de sacrificare a animalelor, ateliere pentru semipreparate de carne si unitati de preluare si prelucrare a laptelui din judet vor fi controlate in aceasta saptamana de catre inspectorii din cadrul Directiei de Sanatate Publica (DSP) Iasi in colaborare cu specialisti de la Directia Sanitar-Veterinara. Chiar daca majoritatea unitatilor respective lucreaza la mai putin de 30% din capacitate, inspectorii din DSP Iasi vor sa constate daca agentii economici au respectat interdictia de a mai produce, pe perioada de vara, parizer si pateu. "O parte din liniile de productie le-am inchis de comun acord cu producatorii deoarece ritmul sacrificarilor si cel de productie nu intruneau conditiile de rentabilitate. Cele doua sortimente, parizerul si pateul, au un grad mare de perisabilitate si prin urmare au atras cele mai multe sesizari de la populatie", a mentionat dr. Cornelia Teodorescu de la DSP Iasi.

Potrivit aceleiasi surse, pentru a preveni cumpararea alimentelor alterate sau in curs de alterare, consumatorii trebuie sa fie mai atenti ca de obicei. "Cel care cumpara produse congelate trebuie sa le ia din frigider numai daca ele corespund conditiilor impuse de tipul de produs. Nu este indicat sa se accepte cumpararea unui produs decongelat sau mentinut la temperaturi ridicate. Pentru a nu se incurca, cumparatorii trebuie sa stie ca un produs congelat se pastreaza la temperaturi sub 4 grade Celsius. Aceasta este si limita superioara a temperaturii pentru vitrinele frigorifice. Este bine sa evitam cumpararea alimentelor congelate care au fost expuse la temperaturi mai mari de 4 grade Celsius", a subliniat dr. Cornelia Teodorescu.

Saptamanal, aproximativ 15-20% dintre agentii economici controlati de inspectorii DSP sunt ame