Lanţul de restaurante cu specific asiatic Chopstix, lansat pe piaţa locală în 2008, ultimul an de boom economic, a deschis în acest an două localuri noi, ambele în Bucureşti, şi încheie astfel anul cu nouă unităţi. Expansiunea urmează a fi reluată anul viitor.
„În prezent, avem nouă restaurante, dintre care şapte în Bucureşti, unu în Ploieşti şi unu în Constanţa. Cu excepţia restaurantului de la parterul magazinului Unirea, care este stradal, toate celelalte se află în centre comerciale“, spune Claudiu Ştefan, asistent manager marketing. Compania deţine în cadrul Unirea Shopping Center, pe lână localul de la parter, şi un spaţiu la etajul al patrulea, în cadrul food-court-ului din complexul comercial.
În acest an Chopstix a deschis două restaurante noi, în Carrefour Orhideea şi Promenada Mall, ambele în Bucureşti, şi până la finalul anului nu mai are planificată nicio altă inaugurare.
„Nu am închis niciun restaurant în acest an, Chopstix a reuşit să îşi menţină clienţii pentru fiecare restaurant în parte, pe de-o parte şi datorită poziţionării localurilor.“
Lanţul Chopstix are zilnic 3.000 de clienţi şi fiecare comandă în medie de 30 de lei, potrivit lui Claudiu Ştefan. În acest context, compania urmează a termina anul cu afaceri de peste 30 mil. lei (6,5 mil. euro), potrivit calculelor ZF pe baza datelor furnizate de companie. Anul trecut, compania Mls Invest Trading, care operează lanţul Chopstix, a obţinut o cifră de afaceri de aproape 20 mil. lei (4,5 mil. euro), în creştere cu 20% faţă de anul anterior.
Citiţi continuarea articolului aici
Articol publicat în ediţia tipărită a Ziarului Financiar din data de 04.11.2013
ZF Corporate este serviciul specializat de ştiri cu plată al Ziarului Financiar. Pentru a putea citi aceste ştiri trebuie să vă abonaţi l
