Oficiul Judeţean pentru Protecţia Consumatorului (OJPC) Braşov a amendat, în urmă cu două săptămâni, compania orădeană Arnos pentru că a folosit la producerea pastelor făinoase colorantul beta-caroten. Oficialii companiei nu neagă informaţia, dar spun că au obţinut de la instituţiile abilitate o derogare, astfel încât să poată vinde pastele care deja se află în magazine.

Ministerul Sănătăţii şi Ministerul Agriculturii au emis în 2002 un ordin prin care anunţau că nu este permisă utilizarea colorantului beta-caroten la fabricarea pastelor făinoase. Nu toate companiile au avut acces la această informaţie, printre acestea numărându-se şi compania Arnos din Oradea. Compania a continuat să utilizeze colorantul pentru stabilizarea culorii pastelor făinoase produse de firma amintită. „A fost nevoie de acesta, fiindcă ouăle folosite de noi în procesul de producţie – în mare parte ouă provenite de la diferite avicole – nu au culoare identică”, spun reprezentanţii companiei. Pe ambalajul produselor era trecut şi beta-caroten, la ingrediente.

În perioada 2003–2005, datorită unui program al UE, compania Arnos a fost monitorizată de Direcţia de Sănătate Publică a Judeţului Bihor – unitate care reprezintă Ministerul Sănătăţii în teritoriu. Această monitorizare a constat în prelevarea lunară de probe de paste făinoase şi analizarea acestora din punct de vedere fizico–chimic şi microbiologic. „Pe toată durata acestei monitorizări toate rezultatele analizelor de la DSP au fost bune şi niciodată nu ne-au atras atenţia asupra beta–carotenului, deşi şi în acea perioadă îl foloseam şi era şi atunci inscripţionat pe ambalaj”, mai spun sursele citate. În rezultatele analizelor efectuate de DSP, se specifică la ingredienţi beta–carotenul, dar la rezultatele obţinute se declară: „Coloranţi sintetici – absenţi”.

„După ce am studiat Legea, am constatat că folosirea beta - ca